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미소 만들때 필요한 쌀누룩을 구해요

미소만들기 조회수 : 2,396
작성일 : 2011-12-05 10:15:07

요즘 방사능때문에 일본미소 사기가 꺼려져서..

옛날 일본서 살때 만들던 기억도 있고..

만들어 볼까 하는데요.

쌀누룩을 써야 하는데 어디서 구할지...도통 모르겠네요.

검색해 보니..

밀로만든누룩은 있는것 같은데..

 

입국이라고 해서 쌀 누룩(코메코지)은 없네요...

혹시 방법 아시는분 있으세요.

쌀누룩대신 사용할 누룩의 종류나..

쌀누룩 구입처나..

아니면   뭐 든지.

 

 

일본 미소만들어 보신 경험 있는분들...

경험 좀 나눠 주세요.

한국서는 어찌 만드나요..

쌀안되면 보리누룩이라도 어디 구할곳이나...

뭐든지..좀 알려주세요.

 

IP : 175.119.xxx.242
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