김장용 생새우 갈지않고 하나요?

[한나라당아웃]

지식인 찾아봐도 명확한 답이없어서요 낼 김장하는데 생새우를 누구는 갈으라하고 누구는 그냥 넣으라고 하는데 어떤방법이 좋은건가요?

[순정]

갈지않고 그냥하세요. 금방 삭아요

[식성대로]

집집마다 다른데요.
저는 갈아서 썼고, 예전 친정어머니 하시던것 생각해보니 살짝 다져넣으셨어요.

결론은... 이렇게나저렇게나 식성껏 ^^

[나라냥]

저희 친정엄마는 갈아서 하셨어요..^^;
물고추 갈때 같이 갈아서요...

[조평범]

칼로 곱게 다지라고 '최고의 요리 " 라는 프로 있잖아요 박수홍 나오고..거기서 최근에 김장김치편에서 그래요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다운받아 자세히 봤네요 ㅎㅎ

[ㅁ]

전 갈아서 했어요 ~~ 생강갈대 같이 ~~ 펄펄 살아서 무서웠어요 ㅜ.ㅜ사실 가는게 더 무서움 ㅎㅎ

[친정서]

칼로 다져서 넣으시더라구요
저도 그래서 다져요

[원글이]

감사합니다 82여러분 역시 실시간 답변 최고 82쿡 ㅎㅎ

[친정방법]

엄마께서는 그 새우 갈아서 물 붓고 끓여 면보자기에 받혀서(이 맞춤법 어떻게 하는지..)
식혀 그 물에 고춧가루 양념 시작하세요..

집집마다 정말 다르네요~~

[지역마다 달라]

지역마다 다르대요. 저희 시댁에선 생새우를 그대로 갈더라고요. 반면 저희 친정은 생새우를 칼로 대강 다져서 넣으시대요.(너무 크면 새우머리가 찌른다고 대충 쑹덩쑹덩 수준으로 다짐) 엄마 말론 아랫지방은 생새우를 갈고(시어머니는 전라도 고향이심. 새우젓도 다 갈았더군요) 중부지방 쪽은 생새우를 그냥 넣는대요. (친정은 서울) 다 장단점이 있어요.

[상큼]

매년 생새우넣고하지만
간적은 없었구요
ㄱ크다싶으면 적당히 다지면되요
잘 다질필요도 없어요