방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
이비에스 최고의요리비결 월요편 배추김치편에 써는법 나와요..
저는 모양보다는 맛이 중요하다싶어서 도마에 김칫국물 묻는것도 싫고해서
이젠 들고 뚝배기에 가위로 썰어놓습니다. 뚝배기에 썰어놓으면 맛있고 시원하고 좋아요.
일단 제일 겉잎을 떼어냅니다.
가능하면 넓은 잎으로.
그런다음 김치대가리를 자른뒤 길게 세로로 반 갈라줘요.
자른 한쪽을 반대방향으로 놓아 잘린 두쪽을
잘 마물려줍니다.
김치머리와 끝쪽이 서로 맞물려 있는 상태가 되겠죠?
(한접시에 줄기와 이파리를 같이먹을수있어요)
그런다음 떼어놓았던 겉잎으로 김치를 덮은다음
알맞은 길이로 자르면되죠.
깨끗한접시에 담고 김치국물을 약간 끼얹으면
촉촉해보여서 더 맛있어보여요.
글로 설명하려니 장황한데 막상 해 보면 쉬워요^^
위에 음.. 님 정말 유익한 정보네요.
낼 아침에 이렇게 해보아야 겠어요.
저도 남부럽지 않은 솥뚜껑 운전 했는데...
역시 죽을때 까지 배워야한다는 ...진리.
위에 음..님 방법 새롭고..배우고갑니다.
정말 끝없이 배우면서 살아가는거라는걸.. 고맙습니다^^
전 그냥 가위로 썰어요.
윗분이 말씀하신 최요비예요.
http://www.tudou.com/programs/view/FL6iYkJ8mnw/
자르미는 별로에요.
써봤는데 칼이 전혀 들지 않아서 사자마자 처 박혀 있어요.
절대 사지 마세요.
최요비님 일부러 동영상 올려 주시고 감사해요~
도움이 많이 됐어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
41928 | 후쿠시마 쌀, 미야기산으로 산지 위장 3 | 참맛 | 2011/11/29 | 996 |
41927 | 저녁으로 먹은 볶음밥이 남았는데, 낼 아침으로 먹어도 될까요? 5 | ^^* | 2011/11/29 | 1,105 |
41926 | 오늘도 FTA 반대집회는 계속되고 있습니다. 2 | 흠... | 2011/11/29 | 959 |
41925 | 제가 이번달에만 벌써 두번째 속옷을 안입고 출근했어요. 9 | 아이런 | 2011/11/29 | 3,859 |
41924 | 키톨 기구 ( 아이들 키 크게 하는 기구) 4 | 효과 | 2011/11/29 | 1,348 |
41923 | 박하선 입모양 8 | 살다보면.... | 2011/11/29 | 3,009 |
41922 | 여드름 흉터요 | ^^ | 2011/11/29 | 666 |
41921 | 40대 후반인데요 21 | 몸에 갑자기.. | 2011/11/29 | 10,366 |
41920 | 안쓰는 생리대 어떻게 처분하는게 좋을까요? 11 | .... | 2011/11/29 | 3,312 |
41919 | 서울 초등학교는 시험없나요 7 | 태현사랑 | 2011/11/29 | 1,485 |
41918 | 초2 수학문제좀 봐 주셔요ㅠㅠ 11 | 답답.. | 2011/11/29 | 1,291 |
41917 | 노무현과 그의 세력들의 면면을 보면 볼수록 흥미로워요. 8 | 진실은 | 2011/11/29 | 1,895 |
41916 | 수능 끝난 여학생..안경대신 뭘 선택해야 하나요? 렌즈? 수술... 7 | 솔이 | 2011/11/29 | 1,608 |
41915 | 이번달에 유선방송 hd패키지로 갈아탈려고 마음먹었는데요 | 케이블 | 2011/11/29 | 813 |
41914 | 티스토어 컨텐츠 요금폭탄 1 | 헉 | 2011/11/29 | 1,877 |
41913 | 프로폴리스 어떤게 좋은가요? 3 | .. | 2011/11/29 | 2,135 |
41912 | 건강보험 위헌소송, 힘을 보태주세요~! 3 | apfhd | 2011/11/29 | 880 |
41911 | 영어학원가서 상담할 때 질문해야 할 것 1 | 햇님 | 2011/11/29 | 2,121 |
41910 | 게시판에 맞지 않지만 가방좀 봐주세요. 3 | 가방 | 2011/11/29 | 1,201 |
41909 | 딱딱해서 허리 베겨 미치겠어요(리플절실) 3 | 푹신한 | 2011/11/29 | 1,040 |
41908 | 혈압이 190이면 엄청 높은건가요?? 10 | 혈압 | 2011/11/29 | 20,264 |
41907 | 조선일보의 종편 기사. 1 | 19번 | 2011/11/29 | 1,233 |
41906 | 오매가3 추천해주세요 4 | 해라쥬 | 2011/11/29 | 1,560 |
41905 | 논술대비고전(목민심서,손자병법등등)책들 2001년산 어떨까요 5 | ,,, | 2011/11/29 | 756 |
41904 | TV중앙은 15랍니다. 4 | 중앙 | 2011/11/29 | 1,216 |