방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
방법..?
아-- 부끄러워라..
주부 10몇년 찬데 김치를 항상 정갈하고 예쁘게 못 써네요.
무채도 못 썰고..선천적으로 손재주가 좀 박한 듯..
어떻게들 써세요?
어떻게 담으면 예쁜 김치담기가 되는지..
배추 모양 김치 그릇도 사 보고 이러저러 해 봤는데..
항상 깔끔하다 싶은 느낌이 안드네요.
이비에스 최고의요리비결 월요편 배추김치편에 써는법 나와요..
저는 모양보다는 맛이 중요하다싶어서 도마에 김칫국물 묻는것도 싫고해서
이젠 들고 뚝배기에 가위로 썰어놓습니다. 뚝배기에 썰어놓으면 맛있고 시원하고 좋아요.
일단 제일 겉잎을 떼어냅니다.
가능하면 넓은 잎으로.
그런다음 김치대가리를 자른뒤 길게 세로로 반 갈라줘요.
자른 한쪽을 반대방향으로 놓아 잘린 두쪽을
잘 마물려줍니다.
김치머리와 끝쪽이 서로 맞물려 있는 상태가 되겠죠?
(한접시에 줄기와 이파리를 같이먹을수있어요)
그런다음 떼어놓았던 겉잎으로 김치를 덮은다음
알맞은 길이로 자르면되죠.
깨끗한접시에 담고 김치국물을 약간 끼얹으면
촉촉해보여서 더 맛있어보여요.
글로 설명하려니 장황한데 막상 해 보면 쉬워요^^
위에 음.. 님 정말 유익한 정보네요.
낼 아침에 이렇게 해보아야 겠어요.
저도 남부럽지 않은 솥뚜껑 운전 했는데...
역시 죽을때 까지 배워야한다는 ...진리.
위에 음..님 방법 새롭고..배우고갑니다.
정말 끝없이 배우면서 살아가는거라는걸.. 고맙습니다^^
전 그냥 가위로 썰어요.
윗분이 말씀하신 최요비예요.
http://www.tudou.com/programs/view/FL6iYkJ8mnw/
자르미는 별로에요.
써봤는데 칼이 전혀 들지 않아서 사자마자 처 박혀 있어요.
절대 사지 마세요.
최요비님 일부러 동영상 올려 주시고 감사해요~
도움이 많이 됐어요~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
49450 | 아쿠아로빅 어때요? 2 | 궁금 | 2011/12/20 | 939 |
49449 | 핸폰요금..다른사람 카드로도 결제 되나요? 4 | 궁금 | 2011/12/20 | 1,905 |
49448 | 정봉주 17대 국회의원 무죄탄원서명 5 | 대단해요 | 2011/12/20 | 1,211 |
49447 | 초4 취미로 기타 배우려고하는데 클래식/통기타중 뭐가 나을까요?.. 2 | 가격대는요 | 2011/12/20 | 1,523 |
49446 | 거위털 파카를 샀는데.. 털이 다 죽어서 왔어요. ㅠㅠ 9 | 털죽은 거위.. | 2011/12/20 | 1,997 |
49445 | 34살 동생들이...생각하는건 초딩같아요. 4 | 속이퉁울퉁울.. | 2011/12/20 | 1,918 |
49444 | 남편인감증명서 제가 뗄 수 있나요? 4 | ... | 2011/12/20 | 5,880 |
49443 | 나이가 들수록 사람이 귀찮고 피곤하고 2 | 싫어지네요 | 2011/12/20 | 2,316 |
49442 | 화상 영어 | 제발 | 2011/12/20 | 808 |
49441 | 키톡에 "실미도" 입성 뜻?? 10 | Crysta.. | 2011/12/20 | 3,255 |
49440 | 미국 사시는 분들 절약팁 부탁드려요... 4 | ^^ | 2011/12/20 | 1,737 |
49439 | MB "힘든 서민 생각에 잠이 안와" 16 | 나루터 | 2011/12/20 | 1,550 |
49438 | 아래 유니세프 후원글을 보고나서요 1 | ... | 2011/12/20 | 2,023 |
49437 | 클래식 잘 아시는분께 부탁드려요 2 | 찾고있어요 | 2011/12/20 | 782 |
49436 | 오리깃털과 솜털의 비율..따듯함 차이가 클까요? 6 | -_- | 2011/12/20 | 14,864 |
49435 | 부천에 소아정신과 추천해주세요 2 | 태현사랑 | 2011/12/20 | 1,924 |
49434 | 캄보디아 여행을 가려고 하는데 처음이라 조언을 구합니다 10 | 쩝 | 2011/12/20 | 1,901 |
49433 | 오늘은 경찰이 없나보네요 1 | ㅡㅡ | 2011/12/20 | 812 |
49432 | 남편 송년회있고..홀로남으신분 여기 모여라~~~ 10 | 모여라 | 2011/12/20 | 1,273 |
49431 | 중등때 영어실력 올리는거 가능할까요? 10 | 지끈머리 | 2011/12/20 | 2,230 |
49430 | 영수100님 이메일 주소 아시는분 2 | 된다된다 | 2011/12/20 | 868 |
49429 | 영어 한 문장입니다 | 부탁합니다 | 2011/12/20 | 632 |
49428 | 바디 오일 어떤 거 쓰시나요? ^_^ 4 | 뱀살 | 2011/12/20 | 1,502 |
49427 | 출산 후 부부관계 시에... 정말 다른가요? 13 | ㅂㅂ | 2011/12/20 | 64,812 |
49426 | 유명 사이트 옷구입후기ㅠㅠ 35 | 나만 이상한.. | 2011/12/20 | 14,935 |