걍 마트에서 파는 노르웨이 고등어로 하려는데 이거 그냥 바로 해도 되죠?
조리전에 뭐 쌀뜨물에 담그거나 해야 하나요?
비린내 날까봐서요. 첨하는 거라 물어봅니다 ㅋㅋㅋ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고등어 김치조림 하려는데
...... 조회수 : 1,595
작성일 : 2011-11-29 10:37:38
IP : 211.201.xxx.161
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'11.11.29 10:38 AM (14.55.xxx.168)김치조림은 생고등어로 하는것이 더 낫지 않을까요?
고등어 머리도 넣구요2. ....
'11.11.29 10:41 AM (14.47.xxx.160)쌀뜨물에 담갔다하면 확실히 비린내 잡아지지요.
생강이랑 소주나 매실 넣으시면 비린내 많이 나지는 않을겁니다.3. ...
'11.11.29 10:44 AM (118.223.xxx.119)이 방법 저 방법 다 좋지만, 해서 얼른 먹는 게 냄새 덜 나는 거 같아요. 생선 요리는 놔두면 놔둘수록 비린내가 올라오더라고요.
4. 밥퍼
'11.11.29 11:03 AM (211.213.xxx.71)고등어 지질때 들기름 혹은 들깨가루를 약간 넣고 매실액도 넣고 지지면
비린내 안나더라구요5. ....
'11.11.29 12:40 PM (211.224.xxx.216)그 마트서 파는 노르웨이산 고등어..저희도 사다가 지져먹었는데 연하니 맛있어요. 노르웨이산이래서 좀 이상하다 했지만 국산보다 더 맛있었던거 같아요. 어른들은 국산아니라서 무늬 이상하다고 안드시고
6. ......
'11.11.29 1:34 PM (211.201.xxx.161)아 맛있다니 다행이네요 구이용으로만 해야 하나 해서 망설였는데..
답변들 감사드립니다 한번 해볼께요 ㅋㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 43991 | 위에 사람이 사니 당연 소음이 날까요 6 | 층간소음 | 2011/12/01 | 1,323 |
| 43990 | 이외수, 얘들은 멋있는 사람만 보면 무조건 좌빨좀비래. 3 | 참맛 | 2011/12/01 | 1,935 |
| 43989 | 새신발석유냄새 3 | 장미 | 2011/12/01 | 5,624 |
| 43988 | 사회문제 좀 봐주세요 5 | 초등생 | 2011/12/01 | 764 |
| 43987 | 보험가입할때 건강검진결과 고지의무?? 4 | 설치류 시러.. | 2011/12/01 | 2,602 |
| 43986 | 여보, 부모님댁에 종편 채널삭제 해드려야겠어요 | 패러디~~~.. | 2011/12/01 | 784 |
| 43985 | 무쇠냄비 좋은가요? 3 | 고민 | 2011/12/01 | 2,071 |
| 43984 | 내일 서울대 미대 도예판매전 가려하는데.. (길물어봐요) 8 | 길 | 2011/12/01 | 1,127 |
| 43983 | 종편이 뭔가요. 10 | 티비 볼 겨.. | 2011/12/01 | 3,230 |
| 43982 | 한미FTA 불평등조약, 사법부 나서야”… 판사 100여명 공감 12 | 듣보잡 | 2011/12/01 | 1,926 |
| 43981 | 저 아무래도 정신적으로 문제 있는 것 같죠? 16 | 고민 | 2011/12/01 | 3,874 |
| 43980 | ㅎㅎ 저의 트친중에 이번 개념판사들 중 한분이 있었네요 1 | 참맛 | 2011/12/01 | 1,016 |
| 43979 | 대구분들에게 묻고 싶습니다.예식비용관련 8 | 궁금녀 | 2011/12/01 | 1,571 |
| 43978 | 사진으로 본 나꼼수 콘서트 - 시사인 6 | 반지 | 2011/12/01 | 2,637 |
| 43977 | [19금?] 아이 키우면서 부부관계..... 17 | **** | 2011/12/01 | 16,766 |
| 43976 | 오십견 증상중에 팔저림과 힘빠짐 4 | 오십견 | 2011/12/01 | 6,481 |
| 43975 | 아이패드 사려면 어디에서 사나요 2 | 아이팻 | 2011/12/01 | 1,348 |
| 43974 | 방통대랑 사이버대는 5 | 사이버대 | 2011/12/01 | 2,005 |
| 43973 | 스마트폰 4 | 빛 | 2011/12/01 | 978 |
| 43972 | 영어고수님-et house 1 | 중단 | 2011/12/01 | 706 |
| 43971 | 최효종은 절대로 못하는 시사 개그, '시사 애정남' | 참맛 | 2011/12/01 | 1,072 |
| 43970 | 국민연금 관련 조언 부탁드려요. 4 | ~ | 2011/12/01 | 1,331 |
| 43969 | 자꾸 머리가 아프다는 아이 11 | 어쩌죠 | 2011/12/01 | 9,372 |
| 43968 | 현재 101분의판사님이 서명하셨답니다.. 40 | .. | 2011/12/01 | 7,715 |
| 43967 | 현재 서명판사님 91명이라고나오는데.. 12 | .. | 2011/12/01 | 1,778 |