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급질... 무쇠 길들이기 중 씻는 거 어디까지 해야 하나요?

ㅠㅠ 조회수 : 4,635
작성일 : 2011-11-24 17:22:52
운틴에서 냄비 하나를 샀어요... 처음 사 봄...

닦는 게 넘 힘들더라고요... 닦으면서 아줌마로 재탄생하는 기분이었어요...
(아줌마 비하 아니에요... 저 애기 없는 새댁인데... 무쇠를 닦다 보니 어떤 집안일도 할 수 있을 것 같다는 생각이 들더군요 ㅠㅠ)

그런데 닦아도닦아도 냄비의 검은 것이 완전히 없어지지 않아요!!!
특히 안쪽이 더 심함...

어찌어찌 닦다가 좀 포기하고 일단 불에 올려서 말려두긴 했는데요(녹나니까)
뭐 말리면서 보니까 벌겋게 변하던데... 근데 아직 까만 부분도 있어요... 한 3분의 1쯤 남았어요...
이거 더 닦아내야 하는 거죠? 그냥 기름 바르면 안 되는 거죠???

무쇠 쓰시는 분들... 이 와중에 답 좀 달아주고 가세요^^ 저 어제 시위도 나갔다 왔답니다!!!




IP : 211.196.xxx.174
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. mb 씨ㅂㄹㅁ
    '11.11.24 5:50 PM (211.55.xxx.222)

    길들이기 하시는 중이시군요. 초록색 수세미에 세제 묻혀서 힘줘서 박박닦고... 가스불에 물기를 말립니다.

    들기름이나 식용유를 키친타올에 묻혀 안쪽면에 바르고 --> 뒤집어서 불을 켭니다.

    그리고 밑면에도 기름을 바르죠. 한 20분 가량 약불에서 굽습니다.

    (두꺼운 오븐장갑 필수) 뒤집어서 밑면도 잠깐 굽습니다. (요리하다가보면 밑면은 항상 구워지는 상태)

    이 과정을 2번 정도 하면 검게 반질반질 윤이 나있답니다.

    그리고 요리하고 설겆이할때 세제사용하면 안돼요. 길들이기 처음부터 다시해야해요.

    음식이 눌어붙으면 뜨거운 물 붓고 불려서 키친타올로 문질러서 헹구면 됩니다.

    그리고 안쪽면에 기름칠 해서 5분정도만 다시 구워주면... 다시 반질반질 해져요.

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