뱅쇼 (글루바인) 만들때 계피 대신 시나몬 파우더 넣어도 될까요?

[겨울 와인]

겨울 와인...뱅쇼 만들어 먹으려고 하는데요,

 

계피스틱 대신, 시나몬 파우더 넣어도 될까요???

어차피 향을 가미하는거라 괜찮을꺼 같기도 하고,

 

어디에도 파우더 넣는 레서피는 없어서, 망칠까봐 겁나기도 하는데,

 

시나몬 파우더 넣어 만들어 질까요??

 

조언 좀 부탁드려용~~~

[와인은 모르겠지만]

와인은 모르겠지만 베이킹의 경우, 시나몬 스틱 대신 시나몬 파우더를 쓰면 약간 텁텁한 맛이 나긴해요.
계피맛은 같지만, 스틱은 맑은 맛이 나고, 파우더는 강하고 텁텁한 그런 느낌이 들더라구요.

[끈적끈적]

시나몬 파우더에 전분이 소량이지만 들어있어서,
만들어 놓으면 미묘하게 끈적거려요~
전 수정과맛내려고 생강차에 시나몬 파우더 넣어 끓였다가 좀 실망했슴당!

깔끔한 맛을 위해선 꼭 스틱을 사용해주세요!

[님!]

혹시 한겨례 기사 보시고 맘 동하신거 아임?
저 글쓴이. ㅎㅎ
윗분 말씀이 맞아요. 맑은 맛이 덜해요. 그래도 없는 것보단 훨 나으니 살짝 쓰세요. 파우더 향이 강해 조금만 쓰셔도 돼요.
전 지금도 벵쇼 올려놨어요.
시청앞에 가져다 ㄷ
리고 싶네요. ㅠㅠ

[//]

윗님?
정말 오늘 한겨례 esc 에 글쓰신 님??
저 원글이도 아닌데 오늘 그 글보고 뱅쇼만들 예정임...
빕스서 꽁짜로 받은 싸구려와인 어찌 처치하나 고민중이었는데 앗싸 ~
난생처음 인데 너무 기대중

[원글]

꺄~~~악~~~~~~~~~~~~~~~~~~
맞아요~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

그 원글님~?????????????????????????????????????????????????????????

헐
저 외국 사시는 분인줄 알았어요. 프랑스 어쩌고 막 하실길래
한겨레 맞아요~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

아~~~~~~~~~~~~~

그 기사 보고 만들어 보려고..여기다 물어본거예요~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
반가워요~~~~~~~~

근데, 레몬 대신 레몬즙+ 사과 넣으면 어떤가요???

ㅎㅎㅎ
어쨌든 뱅쇼 좋아하는데 넘 방가워요~~^^

[글쓴이]

프랑스 살다 3년 귀국했슴. ㅎㅎ
레몬을 넣으실거면 마지막에 살짝만 넣어주세요. 글구 사과도 좋아요.
설탕은 가감하시구요. 전 단걸 좋아해서리. 쩝.
알콜 좋아하심 다 끓이고나서 꼬냑이나 브랜디 등 넣어두셔도 좋아요. 정향은 3알 넘기지 마세요. 한약 냄새나요. ㅎㅎ
시나몬향 좋아하심 드실때 가루 더 넣으신 됩니다. 스틱을 넘 많이 넣어도 한약맛나요.
맛있게 드셈^^

[글쓴이]

아 오타작렬. 개떡같이 얘기해도 찰떡같이 알아 들으시라 사료됨. ^^