저는 밤 9시경에 씻어밤새 물을빼고 담날 아침에 김장 버무리거든요. 근데 그리하니 맛은 있는데 김치 1통 다먹어갈수록 마지막몇포기는 김치국물이 거의 없어요.다른분은 몇시간 물을 빼시나요? 이웃언니는 2시간물빼고 그냥 김치 담던데..
어찌하는것이 정답일까요?
저는 밤 9시경에 씻어밤새 물을빼고 담날 아침에 김장 버무리거든요. 근데 그리하니 맛은 있는데 김치 1통 다먹어갈수록 마지막몇포기는 김치국물이 거의 없어요.다른분은 몇시간 물을 빼시나요? 이웃언니는 2시간물빼고 그냥 김치 담던데..
어찌하는것이 정답일까요?
김치는 물을 완전히 빼는게 맛있어요
이게 은근 맛을 좌우 하는 거더군요
특히 김장 김치 같은 것은 물을 완전히 빼서 하세요
그러면 맛도 잘 변하고 김치가 맛있어집니다.
지금 하던 대로 하세요
아침에 배추씻어서 오후에 속넣으니 서너시간 빼는거같아요.되도록이면 쪽 빠지게하려는데 님처럼 밤에 씻어놓고 자면 속넣을때 살아서 밭으로가려고하지않나요?
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
40644 | 생강이랑 꿀이랑 재는거...도와주세요 8 | 애매합니다 | 2011/11/25 | 1,897 |
40643 | 어그요. 롱과 숏중에 어떤거 신으세요? 4 | 오글 | 2011/11/25 | 1,434 |
40642 | 25개월 아기.. 팼어요ㅠㅠ 24 | ㅠㅠ | 2011/11/25 | 23,538 |
40641 | 미역국 끓일때 쓰는 고기 어떤게 맛있나요? 11 | .. | 2011/11/25 | 1,856 |
40640 | 절임배추 40킬로에 생새우는? 1 | 고민맘 | 2011/11/25 | 1,709 |
40639 | 초등학교 방과후 조선일보NIE 2 | 숲 | 2011/11/25 | 1,891 |
40638 | 26일 서울광장 100만 한미FTA집회및 명박퇴진 비준무효 검색.. 8 | ffta반대.. | 2011/11/25 | 1,380 |
40637 | 서초구에 있는 고등학교 추천해 주세요.(남학생) 5 | sugerl.. | 2011/11/25 | 1,714 |
40636 | 줄기세포 주사 혹시 아시나요? 3 | 큰 맘 먹은.. | 2011/11/25 | 2,099 |
40635 | 민주당 중앙위 통합 결의 무산에 대한 성명서를 냈네요 | 국민의명령 | 2011/11/25 | 685 |
40634 | 신랑이 회사생활에 안 맞는 것 같아요 T.T 7 | 신랑이 아들.. | 2011/11/25 | 2,102 |
40633 | 목이 쏴하고, 재채기.. | 감기 | 2011/11/25 | 656 |
40632 | 김치찌게에서 애벌레가 나왔어요.ㅠㅠㅠㅠ 23 | ㅇㅇ | 2011/11/25 | 8,081 |
40631 | 한,미FTA에 관심없는분들께.. 9 | 김현정 | 2011/11/25 | 1,313 |
40630 | 여중생들 겨울에 교복위에 뭐 입나요? 6 | 연아짱 | 2011/11/25 | 2,604 |
40629 | 너꼼수 1회 결국 14시간만에 접다 "백설공주와 일곱난장이" 36 | 세우실 | 2011/11/25 | 5,597 |
40628 | 마트에서 어그부츠 구입하신분들 여쭐께요 8 | 어그부츠 | 2011/11/25 | 2,436 |
40627 | 낼 에버랜드 가도 될까요? | 고민고민 | 2011/11/25 | 908 |
40626 | 경찰대학교 동문들 집단행동한다 27 | jdelor.. | 2011/11/25 | 3,506 |
40625 | 2030젊은그들이 나서다....일났습니다. 5 | .. | 2011/11/25 | 2,133 |
40624 | .....나꼼수 맥쿼리 송경순이 백지연씨 전 남편이었네요...... 10 | 꼼수 가카 | 2011/11/25 | 17,646 |
40623 | 이 패딩 어떤가요? 4 | 궁금이 | 2011/11/25 | 2,871 |
40622 | 코트 사려면 아울렛이 제일 나은가요? 8 | 애엄마 | 2011/11/25 | 3,383 |
40621 | 달려라정봉주 읽으며 빵빵 터지네요 ㅎㅎㅎ 6 | 두분이 그리.. | 2011/11/25 | 2,945 |
40620 | 영업정지 저축은행 정리절차 마무리가 되었다는데요... 1 | 궁금 | 2011/11/25 | 1,217 |