신나는 금요일이네요 호호~~~~
오늘 저녁은 무생채 맛나게 해 먹고싶은데요. 집에 매실액이 없어요.
매실액없이 매콤달콤하게 무치나요???
고수분들 부탁드려요~~~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실액없이 맛있게 무생채 만드는 법 좀 부탁드려요~
내가팔면오르고 조회수 : 2,574
작성일 : 2011-11-18 14:56:18
안녕하세요!!!
IP : 219.137.xxx.252
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'11.11.18 3:04 PM (14.47.xxx.160)매실액없음 안넣구요..
넣어도 아주 조금 넣어요.
단순하게 전 굵은소금. 마늘조금. 깨소금. 파 이렇게만 넣고 무쳐요.
물론 고추가루 넣구요^^2. 다행복
'11.11.18 3:12 PM (59.22.xxx.245)올리고당,식초로 매실액의 달고 새콤한 맛을 대신 하면 맛있어요
3. ..
'11.11.18 3:23 PM (14.45.xxx.199)저는 액젓꼭 넣어요
4. 클로버
'11.11.18 3:24 PM (121.164.xxx.200)저는 액젓 넣고 설탕 넣고 소금으로 무쳤었는데요 울어머니가 무치신게 훨씬 맛있어서 여쭤봤더니
어머니는 조선간장으로 무치신다고 하더라고요5. 가을
'11.11.18 3:25 PM (121.101.xxx.240)전...새우젓으로 해요~~무하고 새우젓은 궁합이 잘맞아요~~
6. 업소용
'11.11.18 3:33 PM (121.88.xxx.168)식초:설탕:소금=3:3:1 입니다. 먼저 고춧가루로 색내고 마늘,깨,소스로 버무려요. 부추와 양파 넣어도 되고요. 좀 달아서 저는 설탕 줄입니다. 물론 매실효소로 사용하지요.
7. 새우젓...
'11.11.18 3:33 PM (180.69.xxx.162)저도 새우젓으로 해요...
매실액 없으시면..설탕 조금 넣으셔도 되구요....8. 내가팔면오르고
'11.11.18 3:35 PM (219.137.xxx.252)앗 이렇게 많은 분들께서..
감사합니다. 즐거운 주말 되thㅔ요^^9. www
'11.11.18 3:55 PM (211.40.xxx.116)제가 제일 좋아하는 방법.
액젓으로만 간하고 고춧가루 버물버물 끝입니다. 근데 바로 먹어야되지, 놔두면 안되요. 물이 생겨서10. 울친정엄니
'11.11.18 7:31 PM (110.46.xxx.88)새콤달콤이 최고네요.
식초랑 설탕으로 하구요.
다한뒤 마지막에 배 채썰어서 살살버무려 먹으면
정말맛나요
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