지인을 통해 단감을 두박스 구매했는데
크기는 꽤 큰데 반 이상이 퍼런빛이고....물은 많은데 그닥 달지가 않아요 ㅠ
약간 덜익은거같기도해요.....아주 약간씩 덟은맛도 나고 그러거든요.....
한마디로 맛이 없어요 ㅠ
밖에다가 그냥 놓으면 숙성 되나요?
근데 걱정이 단감은 아삭아삭한맛으로 먹는데 혹시 밖에다가 두었다가 물렁해질까봐 걱정이거든요...
덜단거보다 물렁한 단감이 더 싫어서요....
차라리 몇쪽씩 잘라서 말려볼까요?그럼 감말랭이가 되는건가요?
제가 곶감도 한박스 말렸는데 아주아주 떫은데 말리고나니 달콤하고 쫄깃하던데
곶감용감은 따로 있잖아요...근데 단감으로도 곶감이나 감말랭이 만들 수 있나요?
어떻게 처리할까요 ㅠㅠ
두었다가 물렁해지면 정말 맛 없어요.
그냥 썰어 말리세요. 단감 말려놓았더니 더 달고 맛있어요.
가능하면 4등분 정도로 해서 말리면 식감도 좋고 괜찮아요.
저는 가늘게 썰어 말렸더니 달긴한데 씹는 맛이 별로더라는.............
좀더 두면 퍼런기 가시고 익어서 달거에요.
곶감용 따로 있는거 아니구요, 그냥 깎아서 말리시면 되요. 껍질채 꼭지 아래로 해서 선선한 베란다에 가만히 두시면 홍시로 변하구요
그런 감은 물렁하게 되도록 두었다가 잼을 만드세요. 맛있어요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 37773 | 나는 꼼수다 29회 : 예고 겸 방송전 폭풍 6 | 참맛 | 2011/11/18 | 12,590 |
| 37772 | 아비노 베이비 크림 괜찮나요? 12 | 아비노 | 2011/11/18 | 4,652 |
| 37771 | 민락회센터중 한집 추천해주세요~ 1 | 부산분들이요.. | 2011/11/18 | 1,115 |
| 37770 | SK2를 대신할 파운데이션 추천좀 해주세요 2 | 파운데이션 | 2011/11/18 | 2,039 |
| 37769 | 억대 연봉보다 더 소중한 것은.... | 사랑이여 | 2011/11/18 | 976 |
| 37768 | 결혼상대로 경찰대 출신은 어떤가요 7 | 적령기 | 2011/11/18 | 18,038 |
| 37767 | 11월 18일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2011/11/18 | 699 |
| 37766 | 쉐보레 올란도 타시는 분 계신가요? 10 | .. | 2011/11/18 | 2,352 |
| 37765 | 절임배추 40kg 하려니 30만원은 있어야 넉넉히 하겠어요 8 | 김장 장난 .. | 2011/11/18 | 3,699 |
| 37764 | 시어머님과 통화 자주 하시나요? 3 | 따르릉~ | 2011/11/18 | 1,417 |
| 37763 | 6개월된 아가 겨울이불 뭘 덮어줘야 할지 모르겠어요 8 | 은사자 | 2011/11/18 | 2,650 |
| 37762 | 임플란트 시술 4 | 임플란트 | 2011/11/18 | 1,312 |
| 37761 | 아침부터 사고ㅠㅠ 11 | 우울 | 2011/11/18 | 2,460 |
| 37760 | 19일 시청에서 나꼼수와 함께 촛불 집회 참여합시다 10 | 막아야 산다.. | 2011/11/18 | 1,458 |
| 37759 | 가끔 죽 배달해서 먹는데... 2 | 바닐라 | 2011/11/18 | 1,537 |
| 37758 | 11월 18일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 1 | 세우실 | 2011/11/18 | 779 |
| 37757 | 서울사는 분들 옷 어디서 사세요 6 | 된다!! | 2011/11/18 | 2,425 |
| 37756 | '건보 해체' 김종대 논란 확산…MB정부 의료민영화까지? 7 | 광팔아 | 2011/11/18 | 1,230 |
| 37755 | 유시민 대표의 장녀 4 | 뿌듯뿌듯 | 2011/11/18 | 3,810 |
| 37754 | 내년 7세 성당부설 어린이집 어떨까요? 9 | 바람소리 | 2011/11/18 | 1,665 |
| 37753 | 결혼할 인연은 따로있나요? | ㅇㅇ | 2011/11/18 | 1,706 |
| 37752 | 아이들 발레할때 복장이요~^^ 7 | 하정댁 | 2011/11/18 | 1,306 |
| 37751 | [민영화 싫어]국익이라뇨? 재벌의 이익이죠. 5 | 한미FTA반.. | 2011/11/18 | 1,032 |
| 37750 | 지참금......요즘도 지참금이란 말을 쓰나봐요 5 | 풋 | 2011/11/18 | 1,866 |
| 37749 | 오늘 100분 토론 28 | 여울목 | 2011/11/18 | 2,724 |