안녕하세요?
김치담그기 초보입니다
질문이 좀 우습지만
알타리무 절이는 방법을 알고싶어요.
생애 처음으로 알타리 김치를 담그게 되었는데...
책을 보니 5시간 or 2시간 절이는게 있더라고요
일단 잘 몰라서 2-3시간 절였는데...
알타리가 짭니다 ㅜ.ㅜ
이럴경우에는 어찌해야하는지 난감하네요~
물을 넣어서 행구면 될까요?
보통 알타리 한단에 적정한 소금과 물량이 어찌되는지
알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 절이는 방법좀 알려주세요
김치초보 조회수 : 3,033
작성일 : 2011-11-16 16:00:10
IP : 121.133.xxx.142
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 최근에
'11.11.16 4:39 PM (58.229.xxx.206)알타리 네단 담궜는데요.
소금 두컵 정도 넣고 2시간 절이니 적당하던데요.
짠 거는 물에 담궈두면 좀 나아질 것 같은데...
아니면, 쪽파를 넉넉히 넣고 같이 담궈도 좋을 것 같아요.2. 김치초보
'11.11.16 5:28 PM (121.133.xxx.142)그렇군요~일단 물에 좀 담궈두고 쪽파사서 해봐야겠네요~
답변이 절실했는데~
고맙습니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 49849 | 뉴스가 정말 어이없네요...허.. 15 | 어이상실 | 2011/12/17 | 10,942 |
| 49848 | 저도 강아지 질문이요... 13 | 빼꼼 | 2011/12/17 | 3,355 |
| 49847 | 떡볶이 집 마복림 할머니가 유명하신가요? 18 | ... | 2011/12/17 | 7,053 |
| 49846 | 차를 처음 사는데.. 차안에 구비하는것 알려주세요. 17 | 신차 | 2011/12/17 | 3,131 |
| 49845 | 뽀로로 에어로빅 점프하는거 괜찮을까요?(아래층) 5 | 걱정 | 2011/12/17 | 2,431 |
| 49844 | 청계천에서 시민들을 연행하고 있답니다. 1 | 참맛 | 2011/12/17 | 2,531 |
| 49843 | 결심했어욧!!! 코스트코 회원 갱신 안하기로..!!!!! 17 | ... | 2011/12/17 | 10,630 |
| 49842 | 중국 상해, 항주, 동리 여행 어떤가요? 4 | 여행 | 2011/12/17 | 2,500 |
| 49841 | 페이스북 하시는분 계신가요 도와주세요 !! 1 | 마키아또우 | 2011/12/17 | 1,845 |
| 49840 | 새차냄새 너무 나네요.ㅠ 방법쫌~~ 부탁드려요~^^ 6 | 새차 | 2011/12/17 | 2,729 |
| 49839 | 갤럭시플레이어써보신분 2 | 갤럭시 | 2011/12/17 | 1,795 |
| 49838 | 다리 굵은 사람한테는 레깅스? 검정색 스타킹? 어떤게 날씬해 보.. 10 | ... | 2011/12/17 | 5,509 |
| 49837 | 할머니 | 오리털잠바 | 2011/12/17 | 1,699 |
| 49836 | 한살림 다른지역매장 이용해도 되나요? 3 | 한살림 | 2011/12/17 | 3,560 |
| 49835 | 도어락에 이상이 생겨서요 1 | 난감 | 2011/12/17 | 1,913 |
| 49834 | 그분은 사형보다 재산몰수가 더 큰 형벌이겠죠? 20 | ㅋㅋㅋ | 2011/12/17 | 3,531 |
| 49833 | 포항 제철고?? 7 | 중학생맘 | 2011/12/17 | 5,384 |
| 49832 | 한겨레21 단독］“청와대 지시로 디도스 금전거래 덮었다” 11 | 무크 | 2011/12/17 | 3,182 |
| 49831 | 급해요) 아이폰4 작동이 안되는거 도와주세요 2 | 도와주세요 | 2011/12/17 | 1,509 |
| 49830 | 꼬마김밥을 맛있게 만들고 싶어요(컴앞대기) 2 | 혜혜맘 | 2011/12/17 | 2,491 |
| 49829 | 카톡 알림음소리가 작아요.. 3 | 커커 | 2011/12/17 | 2,176 |
| 49828 | 오랫만에 서울에 올라갔더니..코수술한 여자들이 참 많네요 14 | ... | 2011/12/17 | 6,574 |
| 49827 | 강아지 키우시는 분들께 조언구합니다. 14 | 푸들 | 2011/12/17 | 2,649 |
| 49826 | 나이들어서 윗눈꺼풀 처지는 증상. 4 | .... | 2011/12/17 | 3,201 |
| 49825 | 울티모 옷 어떤가요? 3 | 옷고민 | 2011/12/17 | 2,950 |