어제 누가 주셨는데 자루에 들어있는 안깐 생굴 이예요
매번 까서 말랑말랑한 상태만 요리해봐서 껍질채의 상태는 안해봐서 잘 모르겠네요
목장갑끼고 망치로 깨서 알을 꺼내 먹어야할지
아님 직화오븐에 올려두면 대합같은 조개류처럼 익으면 굴도 벌어지는지,,,
어떡하죠?
그리고 어제 냉장고 넣어뒀는데 얼마까지 신선도 유지가 될까요?
미리 감사드립니다,,,,
어제 누가 주셨는데 자루에 들어있는 안깐 생굴 이예요
매번 까서 말랑말랑한 상태만 요리해봐서 껍질채의 상태는 안해봐서 잘 모르겠네요
목장갑끼고 망치로 깨서 알을 꺼내 먹어야할지
아님 직화오븐에 올려두면 대합같은 조개류처럼 익으면 굴도 벌어지는지,,,
어떡하죠?
그리고 어제 냉장고 넣어뒀는데 얼마까지 신선도 유지가 될까요?
미리 감사드립니다,,,,
석화네요
싱싱하면 그냥 드셔도되고
불안하면 살짝 구워 입벌리면 드세요.
구워 드시면 맛있는데 다른 조개류와 달리 엄청 튀니까 조심해서 구워드세요.
아 그렇군요,,,지금 살짝 구워볼께요,,,
삶아 먹어도 되요..물 조금만 붓고..구운 맛이나 똑 같아요.
예..삶았어요..구우려다가 일이 많아서 애들도 까불고 있는 중,,,
삶았더니 살짝 벌어지길래 꺼냈답니다,,,
굴구이가 젤루 맛나긴한데 굴껍질에 붙어있는것들이 튀어서(어쩔땐 폭발하기도^^;) 위험하기도하구요.
삶는것보단 찜판에 쪄서 먹음 더 좋아요.
삶으면 맛이 물에 다 빠져서...
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