몇주전 받은 생밤이 있는데 식구들 좋아하지도 않고 그러다보니 손대기도 귀챦고 계속 냉장실에 있었네요.
나중에 삼계탕이나 갈비찜할때나 조금 넣을까 하는데 그냥 통째로 얼려도 될까요?
몇주전 받은 생밤이 있는데 식구들 좋아하지도 않고 그러다보니 손대기도 귀챦고 계속 냉장실에 있었네요.
나중에 삼계탕이나 갈비찜할때나 조금 넣을까 하는데 그냥 통째로 얼려도 될까요?
그냥어렸는데 삶으니 맛은떨어져도 먹을만은 하던대요
삶아서 얼리는게 낫긴한데.. 삶는것도 귀찮으시면 그냥 얼리세요..
괜찮으시면 소금물에 몇 시간 담궜다가 삶아서 까서 얼렸다가 갈비찜 할 때는 마지막에 넣으시면 됩니다..
제가 작년에 얼렸는데. 비추합니다.
얼렸다 녹히면 수분이 쫙 빠져서 쭈글쭈글해지니 얼린 상태로 바로 쪄야 하구요,, 밤맛이 50% 떨어져요.
전 모르고 얼렸다가 쪘다가 맛없어서 속만 다 파놨어요.
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