남편이 제주도 갔다올일이 있어 제주도산 갈치속젓이라는 젓갈을 사왔어요,,
밥에도 비벼먹고 맛있다고 해서 샀다고 하네요,
그런데 너무 짜더라구요,, 맵기도 맵고,,
밥반찬으로 먹기에는 무리가 있을거 같고 해서
이 젓갈로 김장때 넣어 다른재료랑 섞어 버무리면 어떨까 해서요
괜찮을까요?
남편이 제주도 갔다올일이 있어 제주도산 갈치속젓이라는 젓갈을 사왔어요,,
밥에도 비벼먹고 맛있다고 해서 샀다고 하네요,
그런데 너무 짜더라구요,, 맵기도 맵고,,
밥반찬으로 먹기에는 무리가 있을거 같고 해서
이 젓갈로 김장때 넣어 다른재료랑 섞어 버무리면 어떨까 해서요
괜찮을까요?
네 갈치속젖으로 김치 담그기고 해도 맛나구요. 너무 짜면 밥에 그냥 비벼드시지 마시고 고기에 쌈싸먹을 때 쌈장 대신에 드셔도 맛나요.
김치가 나중에 아주 시원스런 맛이 나더군요. 아는 지인이 갈치 속젓으로만 김장을 해요.
저도 블로그 돌아다니다가 알게 되었는데요...그때그때 드실만큼 덜어서 물엿이랑 참기름 듬뿍 넣어서
양념해서 드세요 물도 조금 섞어도 괜찮은것 같고요...
첨엔 좀 달다 싶을정도로 물엿을 넣으면 나중에 어우러져서 짠맛은 중화되고 단맛도 옅어진대요...
저는 갈치속젓이 좀 비려서 김치 담갔는데 익으면서 비린냄새는 없어지고 괜찮아요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
40237 | 82쿡베너에서 팔던 해남배추 연락처 아시는분.... | 못돌이맘 | 2011/11/24 | 729 |
40236 | 김장값으로 얼마 드리는 게 좋을까요? 5 | 동구리 | 2011/11/24 | 2,509 |
40235 | 4대강 상주보 누수...붕괴 위험 8 | 세우실 | 2011/11/24 | 1,181 |
40234 | 미친 전녀오기 트위터 글 10 | 분노 | 2011/11/24 | 1,970 |
40233 | 미국전기차 엄청 몰려온다는데 다들 전기차 삽시다.. 5 | .. | 2011/11/24 | 1,583 |
40232 | 11**에 있는 | 어쩌지? | 2011/11/24 | 464 |
40231 | < 경악> 한미FTA 당장 폐기시키지 못하면 폐기 못한다 8 | 미치겠네요 | 2011/11/24 | 1,224 |
40230 | 전주- 시위대 얼굴에 최루탄 발사 6 | 전주 | 2011/11/24 | 1,283 |
40229 | 날이 너무 춥습니다. 점심은 드셨나요? 2 | 나거티브 | 2011/11/24 | 776 |
40228 | 코스트코 커클랜드 0칼로리 Sweetener에 대해서 아시나요?.. 5 | 설탕대용? | 2011/11/24 | 1,760 |
40227 | 제일 안타까운 일 9 | 아롬이 | 2011/11/24 | 1,628 |
40226 | 물대포는 관할자가 따로 있답니다. | mb18no.. | 2011/11/24 | 785 |
40225 | 가수 현아 매력을 못느끼겠어요. 12 | 현아 | 2011/11/24 | 3,571 |
40224 | 이번주 개콘 사마귀 유치원 꼭 보세요! ㅋㅋㅋ | 대박녹화 | 2011/11/24 | 1,887 |
40223 | 내년부터 예비군훈련을 본부대가서 한다네요. 9 | 헉 예비군 | 2011/11/24 | 1,745 |
40222 | 판사들은 7 | 궁금 | 2011/11/24 | 1,497 |
40221 | 홍준표 "국민에 죄송, 폭력 막으려 비공개했다" 19 | 지랄도풍년이.. | 2011/11/24 | 2,088 |
40220 | 광진구 권택기 3437 0075 3 | 권택기 | 2011/11/24 | 1,058 |
40219 | 다함께라는 단체에 대해 아시는 분~ 12 | 참맛 | 2011/11/24 | 983 |
40218 | 무지외반증 어떻게할까요^^^ 5 | 호호아줌마 | 2011/11/24 | 2,293 |
40217 | 글루텐가루 (컴대기) 4 | 밀고기를 만.. | 2011/11/24 | 1,054 |
40216 | FTA가 통과되기전에 실비보험을 들어놔야될까요?(이시국에 죄송).. 9 | 애나봐 | 2011/11/24 | 1,898 |
40215 | 안중근-윤봉길 의사라... | 학수고대 | 2011/11/24 | 530 |
40214 | 협박 또 협박 2 | ekffud.. | 2011/11/24 | 898 |
40213 | 헉...대통령 내년에 다시뽑는거 아니에요? 21 | 콩나물 | 2011/11/24 | 5,805 |