텃밭배추로 김장 담그려고 해요.
크게 추워지지만 않는다면 아마도 11월 26일, 27일쯤이 될거 같은데요..
늦게 심어 배추가 속이 제대로 들진 않았지만
제가 정성껏 가꾼거라 모두 김치로 만들어 주려고 해요.ㅎㅎ
지금 텃밭에배추가 37포기 있는데
시장에서 파는 속꽉찬 배추의 절반정도 크기네요.
노란속은 별로 없고 초록잎이 더 많아요..
이걸로 정말 기막힌 묵은지를 만들고 싶은데요.
기본적으로 새우젓,멸치젓, 생새우 넣고 하나더 추가해서 넣는다면
황석어젓과 갈치속젓 생각하고 있는데요.
(우리 부부는 젓갈맛이 확나는 김치를 좋아해요.)
어떤게 묵은지에 어울릴까요?
김장에 이거만은 꼭 넣는다는 비법있으면 하나 알려주세요...^^
맛있는 갈치속젓 추천해요...
갈치속젓을 멸치 속젓이라고 썼네요..ㅎㅎ
멸치 속젓으로 고칠게요..
경상도 김치가 좋으시다면 갈치속젓이나 멸치속젓이요.
서쪽 지방 김치가 좋으면 황석어.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 40095 | 오르다시켜보신분들..고학년이신 분들 여쭈어요. 8 | 오르다 | 2011/11/13 | 5,700 |
| 40094 | 만약 10억 정도가 있다면 8 | 고민녀 | 2011/11/13 | 7,619 |
| 40093 | 새 부추구입하구 밑창(신발바닥) 새로 까시나요? 3 | 좀 오래신을.. | 2011/11/13 | 4,261 |
| 40092 | 초등학생 엄마들은 무서워보여요.. 12 | .. | 2011/11/13 | 7,661 |
| 40091 | 한글문서 원본을 배포용으로 만들어 버렸나 봐요 ㅠㅠ 1 | ........ | 2011/11/13 | 4,283 |
| 40090 | 세상에! 한미FTA 민주당 김진표가 삼성통이라니.. 7 | 뭐냐,김진표.. | 2011/11/13 | 4,956 |
| 40089 | 그냥... | 깨강정 | 2011/11/13 | 3,541 |
| 40088 | FTA찬성 국회의원 압박하는 방법, 퍼왔습니다. 5 | 깨어있는 | 2011/11/13 | 4,828 |
| 40087 | 남편이 일리커피머쉰을 사라는데, 살까요? 말까요? 13 | 갈등중 | 2011/11/13 | 6,263 |
| 40086 | 나꼼수 음원...유료로 핸폰 벨소리 하면 좋을 것 같지 않나요?.. 5 | 오하나야상 | 2011/11/13 | 4,047 |
| 40085 | 얼마전에 마트별 치즈가격이 너무차이나 항의했다고 글올린적있는데요.. 9 | 불만소비자 | 2011/11/13 | 5,224 |
| 40084 | 제어판에서 프로그램 삭제한거 복원 가능한가요? 1 | 컴퓨터살려 | 2011/11/13 | 9,065 |
| 40083 | 이번 수능에서 언어만 세 개 틀렸으면 어느 정도인가요? 3 | ㅇㅇ | 2011/11/13 | 5,604 |
| 40082 | 내년 총선 기다리시는 분들! (해외거주자) 7 | 삼순이 | 2011/11/13 | 4,003 |
| 40081 | 중3인 울 딸 진로정하는거..인문계냐..실업계냐.. 20 | 중3 | 2011/11/13 | 8,376 |
| 40080 | 이사업체 추천좀 해주세요~ | 음 | 2011/11/13 | 3,421 |
| 40079 | 잘 안먹는아이 먹이는법.. 3 | 사과를 | 2011/11/13 | 3,916 |
| 40078 | 민주당의 계산 3 | 쑥빵아 | 2011/11/13 | 4,095 |
| 40077 | 깍두기가 물렁물렁--;; 2 | 깍두기는 힘.. | 2011/11/13 | 4,968 |
| 40076 | 6살 남자아이.. 이런가요? 6 | ?? | 2011/11/13 | 4,217 |
| 40075 | 로베라 식스파워 좋은가요? 2 | ........ | 2011/11/13 | 8,203 |
| 40074 | 나꼼수 오늘 맨 마지막에 나온 노래 제목 알수 있을까요? 7 | ... | 2011/11/13 | 4,761 |
| 40073 | 생활비 다툼입니다 72 | ........ | 2011/11/13 | 21,219 |
| 40072 | 조카들 데리고 여행왔는데. 9 | 난 시누이... | 2011/11/13 | 5,656 |
| 40071 | 수능 언어 승질나 죽겠네요 12 | 과외선생 | 2011/11/12 | 6,309 |