텃밭배추로 김장 담그려고 해요.
크게 추워지지만 않는다면 아마도 11월 26일, 27일쯤이 될거 같은데요..
늦게 심어 배추가 속이 제대로 들진 않았지만
제가 정성껏 가꾼거라 모두 김치로 만들어 주려고 해요.ㅎㅎ
지금 텃밭에배추가 37포기 있는데
시장에서 파는 속꽉찬 배추의 절반정도 크기네요.
노란속은 별로 없고 초록잎이 더 많아요..
이걸로 정말 기막힌 묵은지를 만들고 싶은데요.
기본적으로 새우젓,멸치젓, 생새우 넣고 하나더 추가해서 넣는다면
황석어젓과 갈치속젓 생각하고 있는데요.
(우리 부부는 젓갈맛이 확나는 김치를 좋아해요.)
어떤게 묵은지에 어울릴까요?
김장에 이거만은 꼭 넣는다는 비법있으면 하나 알려주세요...^^
맛있는 갈치속젓 추천해요...
갈치속젓을 멸치 속젓이라고 썼네요..ㅎㅎ
멸치 속젓으로 고칠게요..
경상도 김치가 좋으시다면 갈치속젓이나 멸치속젓이요.
서쪽 지방 김치가 좋으면 황석어.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 37864 | 유치원을 어떻게 하는게 좋을지 의견 부탁드려요... 2 | 학업고민 | 2011/11/15 | 1,572 |
| 37863 | 아이가 유치원에 가기 싫어해요 ㅠㅠ 3 | 고민맘 | 2011/11/15 | 2,036 |
| 37862 | 실크테라피 에센스요... 3 | 삼단같은머릿.. | 2011/11/15 | 2,516 |
| 37861 | 종로5가 보령약국맘먹고가려구요 4 | 지겨운감기 | 2011/11/15 | 3,628 |
| 37860 | 일본 의국제도 같은 의사 제도가 우리나라에도 있나요? 4 | 의국 | 2011/11/15 | 1,938 |
| 37859 | 민주당 원내대표실에 전화했어요 4 | 막아야 산다.. | 2011/11/15 | 1,263 |
| 37858 | 김홍도 목사 교회측, 박원순 시장 고발? 6 | 밝은태양 | 2011/11/15 | 1,642 |
| 37857 | 왜 뒤늦게 이건율이 이렇게 좋을까요?????? | 뒷북 | 2011/11/15 | 1,110 |
| 37856 | 돌안된 아기 국공립어립이집 보내도 될까요? 6 | 어린이집 | 2011/11/15 | 1,550 |
| 37855 | 회충약 추천 부탁합니다. | 약 | 2011/11/15 | 2,104 |
| 37854 | 성대결절 잘보는 병원 추천해주세요.. 3 | 혹시.. | 2011/11/15 | 4,378 |
| 37853 | 산모 선물 추천 부탁해요 1 | 선물 | 2011/11/15 | 1,816 |
| 37852 | 이데올리TV에 나꼼수 김용민교수 나오네요 1 | 밝은태양 | 2011/11/15 | 1,197 |
| 37851 | 건강즙이요..호박즙이나 배즙같은거 믿고 살데 없나요? 4 | 애엄마 | 2011/11/15 | 2,276 |
| 37850 | 남편이 근육파열로 입원했어요 12 | 웬수 | 2011/11/15 | 3,737 |
| 37849 | 다리 핏줄바로위 피부가 멍이 들어요 3 | 병명 | 2011/11/15 | 4,081 |
| 37848 | 저도 수애와 사촌오빠 15 | ....... | 2011/11/15 | 6,009 |
| 37847 | 노원구 콜택시 문의합니다. 2 | ... | 2011/11/15 | 2,541 |
| 37846 | kt 이래서 괴씸해요. 2 | 나쁜것들 | 2011/11/15 | 1,514 |
| 37845 | 배추로 할수 있는 음식이 뭐가 있을까요? 7 | 해피트리 | 2011/11/15 | 2,840 |
| 37844 | 수학은 30점 ,영어는 90점..중1 아이 인데요 조언좀.. 14 | 어쩔까요 | 2011/11/15 | 3,214 |
| 37843 | 민주당 오늘 가카 만난다는데 불안하네요 1 | 막아야 산다.. | 2011/11/15 | 1,118 |
| 37842 | 진짜 몰라서 물어봅니다 3개틀렸다고 하네요 13 | 수능 | 2011/11/15 | 2,920 |
| 37841 | 반포 서원초등학교 아시는분,,?? 5 | ,, | 2011/11/15 | 3,819 |
| 37840 | 씽크대 물내려가는 호스(?),물받침대(?)는 어디서 살수 있을까.. 4 | 툼 | 2011/11/15 | 1,461 |