82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제 목 : 고추에 밀가루 묻힌 반찬

궁금 조회수 : 1,993
작성일 : 2011-11-11 23:22:58

 

 고추에 밀가루 묻혀서 간장에 조린거? (추정치입니다)

 제가 먹어본 느낌으로는 이런거 같은데요...

 반찬가게에서 한두번 사다먹었는데 저희 식구들이 참 좋아해요.

 문제는 어떻게 만드는지..

 이 반찬의 제목이 무엇인지 몰라서 검색을 못한다는거..

 고추가 약간 매운맛만 도는데 청양 고추는 아닌거 같고

 그렇다고 안 매운 고추도 아닌거 같고...

 

 혹시 레시피를 아시거나 이 반찬 제목을 아시는분 계실까요?

 아까 3000원어치 사서 저녁에 먹었는데

 남편이 왜 그 만큼만 샀냐구 그러더군요...-_-;;

 

IP : 59.27.xxx.39
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.11.11 11:25 PM (59.9.xxx.175)

    꽈리고추로 검색요

  • 2. 꽈리고추찜
    '11.11.11 11:31 PM (175.115.xxx.94)

    고추에 밀가루 뭍혀서 찐다음
    간장양념에 무치는 거에요(고춧가루와 갖은양념)

  • 3. 정확히는 모르지만..
    '11.11.11 11:35 PM (121.88.xxx.187)

    저도 이거 넘 좋아해서 가끔 만들어 먹거든요~~
    예전 엄마가 만들어 주시던 맛 기억을 더듬어서.........꽈리 고추 넘 맵지 않은 걸로 꼭지 떼고 씻어서..
    밀가루에 털듯 가볍게 한번 뒹굴어 주시고.......그걸 냄비나 찜기에 만두 찌듯 살짝 쪄주시고....
    그럼 적당히 촉촉하게 익은 밀가루가 묻어 있겠죠......거기다가 저는 그냥 간장 넣고, 마늘 조금 그리고 고춧가루도 약간,깨, 참기름이나 들기름 넣고 가볍게 무친답니다....
    근데 해 놓으면 저만 맛나게 먹는다는 거~~ ㅡ.ㅡ

  • 4. 궁금
    '11.11.11 11:38 PM (59.27.xxx.39)

    아,,, 감사합니다.꽈리고추 였나요? 고추가 제법 커서 꽈리 고추인줄은 생각 못했어요.제가 만들어서 한번 먹어봐야겠어요..정말 감사해요..^^

  • 5. 꽈리고추 무침
    '11.11.12 2:20 AM (211.110.xxx.20)

    꽈리고추를 깨끗하게 씻어서 포크로 꼭꼭 눌러서 살짝 구멍을 내요.(양념 잘 배도록..)
    비닐봉투에 밀가루+소금 조금 넣어서 꽈리고추를 넣고 흔들어줘요...(꽈리고추에 밀가루가 살짝 묻도록)
    찜통에 살짝 쪄줘요. 너무 오래찌면 안되시고 밀가루가 투명해질정도로 쪄줍니다.
    꽈리고추가 쪄지는동안 간장, 고춧가루, 다진파, 다진마늘, 참기름, 깨소금 으로 양념장을 만들어둡니다.
    쪄낸 꽈리고추를 양념장과 잘 섞어줍니다. 끝~~ 맛있게 드세요.
    꽈리고추는 큰것은 많이 매우니까 작은것으로 골라 사서 하세요

  • 6. ...
    '11.11.14 5:55 PM (175.115.xxx.94)

    꽈리 고추 아니라도 만들어도 되요.
    재래시장에서 찜고추(찜용고추)라고 파시는것도 봤거든요.
    (살짝 매운)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
125911 겨울방학 독후감으로 우리아이 재능교육시키기 1 오잉 2012/01/04 1,354
125910 [환경연합]기부금 영수증 발금을 위해 기부자를 찾습니다!! 아라한 2012/01/04 339
125909 고마워 미안해...김근태님 카툰입니다. 7 모주쟁이 2012/01/04 890
125908 타이거 jk 교포출신인가요? 4 ... 2012/01/04 3,257
125907 신년이라서 사주 얘기가 종종 올라오네요~ 사주풀이 2012/01/04 664
125906 전업주부님들 자격증 따놓은거 활용하고 계신가요? 10 자격증 2012/01/04 3,478
125905 100만원이 생겼어요.... 4 엄마딸 2012/01/04 1,725
125904 sk브로드밴드 인터넷 33000원내고있어요. 18 .. 2012/01/04 2,539
125903 내아이 왕따였을 때 학교 선생님들.. 19 ---- 2012/01/04 3,761
125902 출판기념회 가면 뭐 사가지고 가야 하나요? 1 .... 2012/01/04 614
125901 민주 선거인단에 '한나라당 당원'까지 참여(?) 4 세우실 2012/01/04 958
125900 재수 어쩌지요? 4 삼년째 고3.. 2012/01/04 1,430
125899 7500만원 전세금 올려주기와 월세 30만원 내기? 3 전세녀 2012/01/04 1,860
125898 다이렉트자동차보험 어디가 젤 저렴한가요? 4 바쁘다 2012/01/04 844
125897 중형차 선택 8 무얼로..... 2012/01/04 1,251
125896 스파게티 냄비 사고 시포요..... 4 2012/01/04 3,289
125895 와인 추천 좀 부탁합니다. 6 긍정의힘 2012/01/04 868
125894 문제의 막내며느리입니다 72 결혼노 2012/01/04 16,583
125893 분식집 떡볶이를 사왔는데 야채가 하나도 없어요 14 ... 2012/01/04 2,385
125892 문성근·이학영 “총선 승리위해 통합진보당과 통합해야” 9 이투데이 2012/01/04 1,538
125891 제가 올해 기다리는 영화가 있어요 6 탁상달력에표.. 2012/01/04 1,046
125890 핑크싫어님 어디 계신가요 4 돌아오신다더.. 2012/01/04 563
125889 아이 과잉치 대학병원으로 가라고 하는데 도움 좀 부탁드립니다.... 1 고민 2012/01/04 1,212
125888 기사)왕따 여중생 “선생님도 못 본 척”…하루하루가 지옥 1 보랏빛향기 2012/01/04 924
125887 해외여행지 추천 2 가을바람 2012/01/04 749