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멸치액젓 / 까나리액젓 차이점이 뭘까요?

액젓 조회수 : 13,029
작성일 : 2011-11-11 10:15:17

제목 그대로 멸치 액젓과 까나리액젓의 차이점이 뭘까요?

전 덜 비리고 깔끔한 맛을 좋아하는데

둘 중 어느것이 더 맞을지요?

IP : 203.152.xxx.186
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '11.11.11 10:19 AM (211.237.xxx.51)

    멸치와 까나리가 생선이 좀 다르잖아요. 맛도 각각 달라요.
    잘 숙성된것이면 멸치젓이나 까나리젓이나비리지 않고요..
    멸치액젓이 깔끔하고 가벼운맛. 까나리는 좀 더 깊은 생선맛..

  • ...
    '11.11.11 10:46 AM (122.36.xxx.134)

    까나리도 생선이었군요.@@@
    멸치밖에 안 써봐서...^^;;
    배우고 갑니다.ㅎㅎ;

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