도대체 뭐가 문제일까요? @.@
고수님들의 조언 좀 부탁드려요-
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
첨 쿠키를 만들어보았는데 실패했어요. 조언 부탁드립니다-
난다 조회수 : 1,544
작성일 : 2011-11-10 07:52:16
처음으로 쿠키를 만들었는데 쿠키가 바삭바삭하지 않고, 빵처럼 푹신푹신하게 되어버렸어요..ㅠㅠ
IP : 121.88.xxx.213
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도 쿠키초보ㅋ
'11.11.10 7:56 AM (59.12.xxx.162)밀가루 말고 뭘 더 넣으면 그렇던데 뭐였지...
그럴 땐 불끄고 바로 빼지말고 오븐에 30초 정도 좀 더 넣어뒀다가 잘 말리면 그래도 좀 바삭해지던데
잘말리세요 바로 직후엔 푹신해요2. ,,,
'11.11.10 7:58 AM (112.159.xxx.250)만드신 과정을 말씀해 주셔야 할것 같아요...
...
'11.11.10 8:30 AM (112.159.xxx.250)휴지는 무조건 냉동실에서 하시는게 더 바삭거려요
그리고 쿠키 구우실때 절대 오븐 열어보지 마시구요3. 22
'11.11.10 8:22 AM (110.35.xxx.72)버터의 함량이 많으면 그럴수도 있구요
4. ...
'11.11.10 8:38 AM (112.167.xxx.205)대부분 딱딱해지는게 보통인데 푹신하다면
아마도... 밀가루가 강력이나 중력 아니었을까 싶구요.
그게 아니면 굽는 온도가 너무 낮았거나..5. ㅇㅇㅇ
'11.11.10 8:54 AM (63.224.xxx.127)버터가 많을 수록 말랑해요.
저는 좀 말랑한 게 좋은데, 너무 버터가 많다 싶어 양을 70% 정도로 줄이니 확 바삭해 지더라구요.
또 굽는 시간도 오래 구울 수록 딱딱해 져요.
버터를 줄이고 1분 정도 더 구워 보세요.6. 바삭한 쿠키
'11.11.10 1:47 PM (203.232.xxx.3)반드시 박력분
반죽은 최대한 간단하게 대충 섞기
베이킹파우더에 베이킹 소다 약간.
다 구워지면 바로 꺼내서 망에 놓고 식힘.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 49866 | 아무리 생각해도 시누이 말 기분 나빠요. 24 | ,, | 2011/12/21 | 9,312 |
| 49865 | 전세 문의 5 | 의견 한 말.. | 2011/12/21 | 933 |
| 49864 | 부동산 거래중인데요. 8 | 전세 | 2011/12/21 | 1,665 |
| 49863 | 거위털과 오리털.. 보온차이가 있을까요? 3 | 2011/12/21 | 21,948 | |
| 49862 | 두 시 | 두 | 2011/12/21 | 492 |
| 49861 | 집을살때 꼭 확인해야 될게 뭐가있을까요?? 1 | 환이야~까꿍.. | 2011/12/21 | 716 |
| 49860 | 은행권에 있으면 남편이나 부인 계좌 다 알수 있나요? 14 | 어떡해요 | 2011/12/21 | 3,638 |
| 49859 | 자궁경부암 검사 안내문... 5 | 건강검진 | 2011/12/21 | 1,994 |
| 49858 | 노래다운받고 싶어요. 어디서 사는것이 좋나요? 3 | 어디서 | 2011/12/21 | 801 |
| 49857 | 초등2-2학기 수학 복습문제집과 예습문제집 추천부탁드려요 | 수학 어려워.. | 2011/12/21 | 1,390 |
| 49856 | <급질>학교에 간이뷔페 음식 뭘 가져가죠? 4 | 초등맘 | 2011/12/21 | 1,491 |
| 49855 | 따로 사시는 부모님 의료비공제 1 | 연말정산 | 2011/12/21 | 1,251 |
| 49854 | 유시민 “박근혜, 김정일과 찍은 사진 자랑해놓고” 7 | 참맛 | 2011/12/21 | 2,698 |
| 49853 | 이놈의 조카시키 이걸.. 어떻게 해야할까요? 23 | 하아..ㅠ... | 2011/12/21 | 7,867 |
| 49852 | 수원 정자도 고등 단과 학원 잘하는 곳 있으시면 정보좀주세요,,.. | ^^ | 2011/12/21 | 912 |
| 49851 | 아기 걸음마 연습할 때좋은 장난감 추천해 주세요 4 | 축복이 | 2011/12/21 | 745 |
| 49850 | 예비중등,방학동안 종합반 어떨까요? 2 | 아로 | 2011/12/21 | 1,119 |
| 49849 | [중앙][증권사 대표로 재계 복귀한 이명박씨] 1 | 세우실 | 2011/12/21 | 866 |
| 49848 | 운동기구 트위스*런 효과있나요? 4 | 궁금이 | 2011/12/21 | 1,324 |
| 49847 | 대출 2억 안고 집사려 합니다. (내용 펑) 29 | 네모네모 | 2011/12/21 | 18,065 |
| 49846 | 4년된 아파트도 1층 많이 추운가요? 3 | 이쯤되면 최.. | 2011/12/21 | 1,872 |
| 49845 | 전자사전 누리안 아이리버 어떤게 나을까요? 1 | 두아이맘 | 2011/12/21 | 781 |
| 49844 | 남편이 시어머니 데리고 휴가가자네요..정말 싫은데~~ 64 | ........ | 2011/12/21 | 13,485 |
| 49843 | 내일이 동지네요. 2 | 팥죽 | 2011/12/21 | 938 |
| 49842 | 엄마로서 잡다한 결정이 힘드네요 12 | 엄마아니고 .. | 2011/12/21 | 2,286 |