표고버섯 기둥은 버리는 건가요?

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표고버섯이 생겼는데.. 머리? 지붕 같은거는 먹는건 씻어 놨는데.. 

그 밑에 기둥은 그냥 버리는 건가요?.. 

아님 이것도 같이 먹는 건가요? 

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잘 다듬어서 장조림하면 맛있어요.

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저는 멸치랑 같이 갈아서 천연조미료 만들때 쓰기도 하고
국물낼때넣고 건져내기도 하구요

[육수내세요]

얼려뒀다가 육수내는데 사용하세요

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국물낼때도 쓰고

ㅎㅎ

라면끓일때도....

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네.. 기둥이 조미료 맛을 더 내는 것 같아요.

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다싯물 낼때 같이 넣습니다.

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감사합니다.

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다른 분들이 다 적어주신 거지만 쇠고기랑 장조림 하시면 정말 맛있어요. 전 고기보다 더 맛있던데.. 그리고 말려서 멸치 다시마 육수 낼 때 같이 넣으시면 육수 맛이 달라져요.

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전 표고버섯 볶음 해놓으면
기둥만 먹어요
쫄깃쫄깃하고 씹는맛이 좋아요

[ㅁㅁㅁㅁㅁ]

된장찌개에 넣어먹어도 맛있어요 쫄깃쫄깃
소면국물 만들때도 넣구요, 저는 미역국에도 넣습니다.
근데 이제 다 먹었어요 ㅠㅜ

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저도 간장에 조리면 맛있어요

[힘내화이팅]

표고버섯 볶음에 기둥 잘게찢어서 볶으니 맛있어요
장조림에 넣어도 진짜 맛있겠어요..
전 고기를 잘 안먹어서 토마토 스파게티에 고기 대신 넣으니쫄깃해서 맛있네요