견과류를 매일 챙겨 먹으려는데
그냥 먹기는 맛이 없어서
호두 ,아몬드 ,해바라기씨 등등을 오븐에 넣어
잠깐 돌려서 구워 먹고있어요
이렇게 오븐에 구워 먹어도 영양에
문제 있는건 아닌지 궁금해요
전자렌지에는 음식물 데웠 을 때
유전자 변이가 생긴다하여 내다 버렸거든요
견과류를 매일 챙겨 먹으려는데
그냥 먹기는 맛이 없어서
호두 ,아몬드 ,해바라기씨 등등을 오븐에 넣어
잠깐 돌려서 구워 먹고있어요
이렇게 오븐에 구워 먹어도 영양에
문제 있는건 아닌지 궁금해요
전자렌지에는 음식물 데웠 을 때
유전자 변이가 생긴다하여 내다 버렸거든요
잠깐 구워 먹는 거 고소하고 맛있죠.
피땅콩도 오븐에 구워 먹으니 맛있더라구요.
근데.....전자렌지.....단순히 음식물만 데우는데....유전자 변이가 왜 일어나나요????
이해하기 힘드네요.
마이크로 웨이브가 분자구조를 흔들어서 열을 발생시킨다고 하잖아요.
전자렌지로 뎁힌 물을 화분에 주면 죽는다고도 하구요.
오븐에 가열하는 것은 상관없지만 전자렌지로 가열한 음식은 유전자변이도 일으킬 수 있고
건강에 매우 안좋대요.
호두 같은건 끓는물에 한번 데쳐서 물기빼고 오븐에 구워요.
더 담백하고 맛있어요.
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