낮에 사온 무우의 무청이 너무 싱싱해서 무청김치를 만들어보고 싶은 충동에 급 무청을 지금 천일염에 절이고 있어요...
키톡만 믿고 저지른건데 아무리 검색해도 뭐 몇스푼 이렇게 계량 되서 나온건 없네요...대략 양념들의 구성과 비율만
좀 알려주실순 없을까요.....한번도 김치 제대로 담궈본적은 없지만 시작이 반이라는 맘으로다가 해볼려구 해요..양도 무
청 두개에 아주 작은 무하나 절여놓은거라 망쳐도 어떻게든 먹을수있다고 믿고...ㅋㅋ 도와주세요.....
무청 두개에 아주 작은 무 하나 이렇게 말하면 아마 딱 맞는 양의 양념을 말해줄수 없을거예요.
검색 해보시고 깍뚜기 담그는것 처럼 본인이 알아서 대충 넣어보시고 간 보셔서 해보셔야 할거예요.
밀가루나 찹쌀가루로 풀도 쒀서 넣어야 하구요....
거기에 고춧가루, 마늘, 액젓, 새우젓. 파, 생강....매실엑기스나 양파엑기스 있으면 조금 넣어 주면 되는데...
키친토크에 노니님이 올리신 김치양념 있어요...그것 보시고 만들어서 조금 쓰시고 남으면 냉동실에 뒀다 다음에 꺼내써도 됩니다.
김치 버무릴때도 한꺼번에 많이 넣지 마시고 조금씩 적절히 넣으면서 간을 보세요.
감사합니다. 좀 기다릴껄 그랬어요...답이 없어서 포기하고 제멋대로 담궜다가 지금 쓴 맛 제대로 보고 왔어
요....왜이리 쓴지...ㅋㅋ 소금을 많이 넣어서 그런가 싶어 짠기 빼본다고 이거저거 막 투하해서 양은 엄청 많
아지고....혼자 저걸 어찌 먹어치울건지 두렵네요.....노니님 김치양념 찾아보고 담엔 제대로 해봐야겠네요....
답글 감사합니당~~~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 46833 | 우리도 못사는 샤넬, 북한에 왜 입점했을까요;; 5 | sukrat.. | 2011/12/13 | 2,582 |
| 46832 | 쑥뜸기 사서 뜸 뜨면 좀 효과 있나요?? 2 | 궁금 | 2011/12/13 | 1,833 |
| 46831 | 배려가 필요한 요즘! | evilka.. | 2011/12/13 | 433 |
| 46830 | 제 택배물품을 분실했는데,처리방법이 참... | 택배회사 | 2011/12/13 | 680 |
| 46829 | 나꼼수 뒷담화 책 유쾌한가요?? 2 | 이겨울 | 2011/12/13 | 950 |
| 46828 | 부모님께서 받은 보이스피싱 1 | 조심!! | 2011/12/13 | 954 |
| 46827 | 김제동씨 홍대에서 토크콘서트3 쇼케이중이에요 1 | 반지 | 2011/12/13 | 552 |
| 46826 | 안철수가 인물은 인물이네요. | 라임 | 2011/12/13 | 1,333 |
| 46825 | 1주일 같이 생활한 유기견을 다시 보내줬어요... 12 | 유기견이야기.. | 2011/12/13 | 2,240 |
| 46824 | 갈수록 엉덩이랑 허벅지가 빈약해져요..점점 ㅠㅠ 12 | 43세 | 2011/12/13 | 3,614 |
| 46823 | 데오도란트 추천해주세요.. 3 | 데오도란트 | 2011/12/13 | 1,057 |
| 46822 | 알파카 코트 말이예요.... | 궁금 | 2011/12/13 | 808 |
| 46821 | 멸치볶음하는 팬은 어떤 걸 쓰시나요?????????? 1 | rrr | 2011/12/13 | 672 |
| 46820 | 퍼주기만하는 시댁 두신분 중에 신랑이랑 사이좋은 분? | 머리아파 | 2011/12/13 | 858 |
| 46819 | 이런경우 맞다고 해주나요? 7 | 초등시험 | 2011/12/13 | 874 |
| 46818 | 인터넷김치냉장고구매 3 | 인터넷을잘몰.. | 2011/12/13 | 885 |
| 46817 | 롱부츠 한쪽만, 너무 타이트해요.방법 없을까요? 3 | 마이마이 | 2011/12/13 | 4,229 |
| 46816 | 제주 해비치 호텔 좋나요? 7 | 찐감자 | 2011/12/13 | 2,341 |
| 46815 | 성모 병원 예약하려는데 이게 먼말인가요? 4 | 걱정 | 2011/12/13 | 1,640 |
| 46814 | 시사인 구독하는 분들 주로 무슨요일에 오던가요 9 | 배송 | 2011/12/13 | 1,183 |
| 46813 | 좋은 부페식당 8 | 부페예약 | 2011/12/13 | 2,310 |
| 46812 | (요리물음표 중복)새댁 조언좀 주세요. 집밥 효율적으로 해먹고 .. 1 | 레몬머랭파이.. | 2011/12/13 | 613 |
| 46811 | 안감이 퍼로 되어있는 패딩 점퍼 추천해주세요 | 패딩점퍼 | 2011/12/13 | 904 |
| 46810 | 저도 입시상담 좀 할께요 1 | 고민 | 2011/12/13 | 1,040 |
| 46809 | 빈폴, 토미 언제부터 할인 해줄까요? 1 | 힘내요 | 2011/12/13 | 1,204 |