시금치 잎이 배춧잎마냥 크고 두꺼워요..
이런거도 그냥 삶아서 무쳐먹나요? 아님 좀 잘라내야 할까요?
삶으면 크기가 줄어요.
데치면....
그리고 길이가 많이길면 데치고나서 세등분정도 잘라서 무치면 되요.
시금치 큰것은 샐러드용으로 많이 먹던데요..
하우스시금치맞죠
큰거
줄기도 두꺼워 껍질 벗기도 줄기 오래 데쳐서 무쳐먹었어요
제가 시금치무침을 처음해봐서..^^
자잘한 시금치무침만 보다가 손바닥만한 시금치보니 좀 당황스러워서요ㅎㅎ
데친다음 중간에 줄기한번 잘라요
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