수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
햇빛들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 돼요. 수세미 양도 많을텐데 냉장고에 다 어찌 넣으셨어요^^;;
지금이라도 밖으로 꺼내 놓아도 괜찮을까요. 글구,언제 먹을수있는지...
국자로 저어줘야하나요...
설탕 안녹으면 골고루 저어주셔야되고, 한달 정도 실온에 놔두셔도 됩니다. 한달 후 걸러서 몇개월 다시 숙성 시켜 드시면 되요. 저도 아이 비염 때문에 효소 만드는데 많이 공부하고 있답니다. 꼭 성공하세요.~~~
네 상관없어요. 담그신후 백일이 되면 건더기와 엑기스를 분리하셔서
엑기스만 밀봉하셔서 다시 그늘지고 통풍잘되는 곳에 보관하심돼요.
담근지 일년되면 드심 돼요.
냉장고에 있었으면 설탕이 밑으로 가라앉아 있지 않나요?
어떤분은 밀봉상태 그대로 놔두시라 하던데요.
저는 설탕이 밑으로 가라앉아 잘 안녹아서 한번 저어서 설탕이 녹도록 했어요.
냉장고에 내서 바로 저어주는거 보다는 실온에 놔뒀다 저어주는게 설탕이 더 잘 녹지 않을까싶네요.
설탕이 혹시 다 녹은상태면 밀봉상태 그대로 두세요.
저희집은 수세미도 그렇게 해서 먹고 매실도 같은 방법으로 해서 놔뒀다가 1년지나면
먹는데 수세미는 다 먹고 매실은 제작년 담근걸 아직도 먹고 있네요.
겨울철 기관지 때문에 고생하시는 분들 드심 좋더라구요.
저희 애 4살때 기관지염앓은 뒤로 기침으로 몇년동안 울고불고 난리였는데
수세미엑기스 만들어 먹고 2년만에 기침이 멈췄어요.
님도 효과보시길...*^^*
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
38153 | 나를 속상하게 하는 무쇠 이 놈을 어찌 길들이나요....... 4 | 방법좀알려주.. | 2011/11/19 | 1,602 |
38152 | 크리스마스선물 만원으로 뭐가 좋을까요? 6 | 보나맘 | 2011/11/19 | 1,948 |
38151 | 어제 인간극장 마지막편 보면서 3 | ,,, | 2011/11/19 | 2,932 |
38150 | 생 크랜베리로 멀 해먹어야 할까요? 2 | ... | 2011/11/19 | 1,439 |
38149 | 집살때 1 | ... | 2011/11/19 | 1,095 |
38148 | 선풍기 보관 어찌 하셔요? 3 | 선풍기 | 2011/11/19 | 2,328 |
38147 | 생각하는 피자 4 | 생각하는 피.. | 2011/11/19 | 1,719 |
38146 | 프랑스 눅스 오일이랑 뉴질랜드 트릴로지 오일 2 | 행복걸 | 2011/11/19 | 2,614 |
38145 | 82님들의 절약노하우 한가지씩만 알려주세요. 32 | ... | 2011/11/19 | 12,333 |
38144 | 나꼼수29검색어5위 1 | 분당아줌마 | 2011/11/19 | 1,410 |
38143 | 빌린돈은 안갚으면서 쓸건 다 쓰는 사람이 이해가 안가요... 13 | 싫다 | 2011/11/19 | 4,806 |
38142 | 파주 콩축제 다녀오신분 계신가요? 3 | 서리태 | 2011/11/19 | 1,059 |
38141 | 근래 평촌수산시장서 굴 사보신분~ 1 | .. | 2011/11/19 | 969 |
38140 | (급질 ) 논술시험보러가는데 신분증을 잃어버린것 같은데요 2 | .... | 2011/11/19 | 1,254 |
38139 | 이혼하고 싶다. 3 | 안좋아 | 2011/11/19 | 2,422 |
38138 | 복희 누나 재밌나요? 9 | .. | 2011/11/19 | 2,006 |
38137 | 내년 2월 예비신부) 그릇 알려주세요.^^ 5 | 동글이 | 2011/11/19 | 1,765 |
38136 | 회 좋아하시는 분들 조언 부탁드려요~ 3 | 초보 | 2011/11/19 | 1,081 |
38135 | 혹시 Jimmy Kimmel show 보시는 분 있으세요? 3 | 티브이 | 2011/11/19 | 818 |
38134 | SK2 시그니처 크림 어떤가요? 7 | 궁금 | 2011/11/19 | 2,051 |
38133 | 30대..5만원 정도선에 받고싶은 선물? 12 | ㅡ | 2011/11/19 | 2,173 |
38132 | fta 관련기사 댓글을보고 눈물나네요.ㅜㅜ 6 | 참말이지말야.. | 2011/11/19 | 1,249 |
38131 | 가카 내곡동 사저 직접구입..다음 메인에 뜨고 댓글 천개 넘게 .. 6 | ddd | 2011/11/19 | 2,230 |
38130 | 옛날 냄비우동이 먹고싶어 매일 꿈에 나와요 20 | 도와주세요 | 2011/11/19 | 2,963 |
38129 | 집안일이 죽도록 싫을땐.... 4 | 애들어릴때 | 2011/11/19 | 2,430 |