수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
햇빛들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 돼요. 수세미 양도 많을텐데 냉장고에 다 어찌 넣으셨어요^^;;
지금이라도 밖으로 꺼내 놓아도 괜찮을까요. 글구,언제 먹을수있는지...
국자로 저어줘야하나요...
설탕 안녹으면 골고루 저어주셔야되고, 한달 정도 실온에 놔두셔도 됩니다. 한달 후 걸러서 몇개월 다시 숙성 시켜 드시면 되요. 저도 아이 비염 때문에 효소 만드는데 많이 공부하고 있답니다. 꼭 성공하세요.~~~
네 상관없어요. 담그신후 백일이 되면 건더기와 엑기스를 분리하셔서
엑기스만 밀봉하셔서 다시 그늘지고 통풍잘되는 곳에 보관하심돼요.
담근지 일년되면 드심 돼요.
냉장고에 있었으면 설탕이 밑으로 가라앉아 있지 않나요?
어떤분은 밀봉상태 그대로 놔두시라 하던데요.
저는 설탕이 밑으로 가라앉아 잘 안녹아서 한번 저어서 설탕이 녹도록 했어요.
냉장고에 내서 바로 저어주는거 보다는 실온에 놔뒀다 저어주는게 설탕이 더 잘 녹지 않을까싶네요.
설탕이 혹시 다 녹은상태면 밀봉상태 그대로 두세요.
저희집은 수세미도 그렇게 해서 먹고 매실도 같은 방법으로 해서 놔뒀다가 1년지나면
먹는데 수세미는 다 먹고 매실은 제작년 담근걸 아직도 먹고 있네요.
겨울철 기관지 때문에 고생하시는 분들 드심 좋더라구요.
저희 애 4살때 기관지염앓은 뒤로 기침으로 몇년동안 울고불고 난리였는데
수세미엑기스 만들어 먹고 2년만에 기침이 멈췄어요.
님도 효과보시길...*^^*
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
52840 | 군대가는아들 11 | 소심이 | 2011/12/29 | 1,738 |
52839 | 초등애들 방학하고 하루일과가 어떤가요? 2 | 엄마 | 2011/12/29 | 1,341 |
52838 | 물타기란 말 무슨 뜻이죠? 1 | 나만모르나?.. | 2011/12/29 | 1,011 |
52837 | 고층 동향집은 별로일까요? 16 | ㅡㅠ | 2011/12/29 | 3,611 |
52836 | 집매매후 하자에 대해서 7 | 4도 | 2011/12/29 | 2,646 |
52835 | 2년이상 안입는 옷, 그냥 버리시나요? 58 | 쇼핑 | 2011/12/29 | 29,281 |
52834 | 한명숙 총리가 유일한 대안이다 8 | .... | 2011/12/29 | 2,019 |
52833 | 북한의 군중 동원력은 정말 엄청나군요 ㅠ 3 | 량스 | 2011/12/29 | 702 |
52832 | 오늘 광주,청주 등에서 중,고교생 3명 투신 5 | ㅠㅠㅠ | 2011/12/29 | 2,606 |
52831 | 도가니 인화학교 전 행정실장 성폭행 혐의 구속 4 | ..... | 2011/12/29 | 1,043 |
52830 | 남편이 어묵 사왔네요..어묵 지금도 드세요? 19 | ㅇㅇ | 2011/12/29 | 5,349 |
52829 | 마트 저녁 11시이후 영업못해…유통업체 반발 | 고양이쥐생각.. | 2011/12/29 | 917 |
52828 | 김문수 사과 해야되는거 아닌가요??? 2 | ..... | 2011/12/29 | 1,223 |
52827 | 박근혜 BBK 허위사실 유포 대해 "조사해 달라&quo.. 1 | 밝은태양 | 2011/12/29 | 966 |
52826 | 홍준표 “박근혜 비대위 어이가 없다” 3 | truth | 2011/12/29 | 1,305 |
52825 | 한명숙과 한미 FTA 2 | 기사검색했어.. | 2011/12/29 | 1,186 |
52824 | 김문수 결국 GG쳤네요 16 | 밝은태양 | 2011/12/29 | 5,201 |
52823 | ktx 일반실의 일인석은 어떤가요? 2 | /// | 2011/12/29 | 2,420 |
52822 | 소방관녹취록 파일 공개가 도지사목소리 숙지하라고 도청에서 내보.. 10 | 119 | 2011/12/29 | 1,678 |
52821 | 대구중학생 가해자들 문자공개 7 | ........ | 2011/12/29 | 1,996 |
52820 | 화정 어울림누리 스케이트장 좀더 싸게 이용하는법 없나요??? 1 | 병다리 | 2011/12/29 | 1,416 |
52819 | 실수로 전에 다니던 유치원에 입금해버렸어요.ㅠㅠㅠ 7 | 소심소심 | 2011/12/29 | 1,371 |
52818 | 쫄지마 기금(민변 과 나꼼수) 모금현황 16 | 송이 | 2011/12/29 | 2,420 |
52817 | 갑상선 암으로 수술을 했는데 9 | 친구가 | 2011/12/29 | 1,709 |
52816 | 김근태는 27년째 고문받고 있다 8 | 세우실 | 2011/12/29 | 1,668 |