수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
수세미를 설탕에 절여서 어디선가 냉장고에 보관해야한다는
이야기를 들은거 같아서 플라스틱에 담아서 냉장보관하였습니다.
근데,아는분이 냉장고에 넣을필요없다는데 지금 냉장고에 있는통을 밖으로 꺼내도
될까요?
글구,지금 담은지 일주일 됐는데 언제까지 놔둬야하는지 담는법좀 정확하게 알려주셔요.
조금 더 담아볼까하구요...
햇빛들지 않는 서늘한 곳에 보관하시면 돼요. 수세미 양도 많을텐데 냉장고에 다 어찌 넣으셨어요^^;;
지금이라도 밖으로 꺼내 놓아도 괜찮을까요. 글구,언제 먹을수있는지...
국자로 저어줘야하나요...
설탕 안녹으면 골고루 저어주셔야되고, 한달 정도 실온에 놔두셔도 됩니다. 한달 후 걸러서 몇개월 다시 숙성 시켜 드시면 되요. 저도 아이 비염 때문에 효소 만드는데 많이 공부하고 있답니다. 꼭 성공하세요.~~~
네 상관없어요. 담그신후 백일이 되면 건더기와 엑기스를 분리하셔서
엑기스만 밀봉하셔서 다시 그늘지고 통풍잘되는 곳에 보관하심돼요.
담근지 일년되면 드심 돼요.
냉장고에 있었으면 설탕이 밑으로 가라앉아 있지 않나요?
어떤분은 밀봉상태 그대로 놔두시라 하던데요.
저는 설탕이 밑으로 가라앉아 잘 안녹아서 한번 저어서 설탕이 녹도록 했어요.
냉장고에 내서 바로 저어주는거 보다는 실온에 놔뒀다 저어주는게 설탕이 더 잘 녹지 않을까싶네요.
설탕이 혹시 다 녹은상태면 밀봉상태 그대로 두세요.
저희집은 수세미도 그렇게 해서 먹고 매실도 같은 방법으로 해서 놔뒀다가 1년지나면
먹는데 수세미는 다 먹고 매실은 제작년 담근걸 아직도 먹고 있네요.
겨울철 기관지 때문에 고생하시는 분들 드심 좋더라구요.
저희 애 4살때 기관지염앓은 뒤로 기침으로 몇년동안 울고불고 난리였는데
수세미엑기스 만들어 먹고 2년만에 기침이 멈췄어요.
님도 효과보시길...*^^*
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
57107 | 택배 물품 분실시 3 | 택배 | 2012/01/11 | 653 |
57106 | 부산여행 질문할게요~ | 보나마나 | 2012/01/11 | 672 |
57105 | 이미숙 배드신 이정재편 재미지네요.ㅎㅎㅎㅎ 9 | 아 좋아^^.. | 2012/01/11 | 5,765 |
57104 | 막걸리 & 맥주 어떤게 배가 더 나올까요? 4 | 뱃살 | 2012/01/11 | 4,943 |
57103 | 3학년 전과 필요할까요? 3 | 문제집만? | 2012/01/11 | 811 |
57102 | 오늘은 결혼기념일 4 | 어떤여자 결.. | 2012/01/11 | 550 |
57101 | 박상원씨 보면 노대통령님이랑 닮아보여요 (돌던지지 마세요 ^^.. 31 | 전요 | 2012/01/11 | 1,855 |
57100 | 초록색 현미가 제법 있어요. 4 | .. | 2012/01/11 | 4,961 |
57099 | 암에 걸리는 이유가 식습관때문인가요 14 | 연인 | 2012/01/11 | 3,497 |
57098 | 저좀 도와주세요^^ 1 | 모처럼 바람.. | 2012/01/11 | 376 |
57097 | 갑자기 정수리에서 냄새가 나네요 3 | 윽 | 2012/01/11 | 3,349 |
57096 | 기도해주세요..기독교이신분들.. 4 | 평안 | 2012/01/11 | 637 |
57095 | 박재완 기재부장관 "작년 고용증가 정부목표 초과&quo.. 1 | 참맛 | 2012/01/11 | 371 |
57094 | 훈제오리는 뭐랑 먹는게 맛있나요? 13 | 오리오리 | 2012/01/11 | 1,993 |
57093 | 마키노차야 가는 법 1 | ....ㅋㅋ.. | 2012/01/11 | 902 |
57092 | 고등학교 보충 언제까지 하나요? 3 | 방학중 | 2012/01/11 | 601 |
57091 | 피지!! 정녕 로아큐탄 밖에 방법이 없을까요? 11 | 중1맘 | 2012/01/11 | 8,339 |
57090 | 뒤늦게 색다른 상담소에 빠졌어요 15 | 두분이 그리.. | 2012/01/11 | 1,761 |
57089 | 1월 11일 목사아들돼지 김용민 PD의 조간 브리핑 1 | 세우실 | 2012/01/11 | 574 |
57088 | 이곳에 일기를 씁니다. 2 | 오늘도 이렇.. | 2012/01/11 | 501 |
57087 | 미국아기들도 배넷저고리 입을까요? 5 | 아기 | 2012/01/11 | 2,837 |
57086 | 천안 사시는 분들 질문 있어요 2 | allisw.. | 2012/01/11 | 670 |
57085 | 민주통합당 모바일투표하셨나요? 5 | 싱글이 | 2012/01/11 | 466 |
57084 | 1종으로 바꾸고 싶은데... 4 | 운전면허 | 2012/01/11 | 565 |
57083 | 봉도사 이감 결정됫다는군요 장흥은 아니고 어딘지 아직모른다던데 11 | 가카 | 2012/01/11 | 1,727 |