사과를 먹기좋게 반달모양으로 여러조각으로 나누어 잘라서, 도시락통에 넣어두면
금방 안쪽 속이 갈색으로 변하자나요..
그걸 방지하는 방법중에, 식초를 뭍힌다, 설탕물에 담근다....몇개의 방법이 있는데요
새콤한 사과를 설탕물에 담가서, 인공적인 단맛이 나는것도 싫구
식초은 왠지...찝찌름 할꺼 같아서 싫구요..
그래서, 저는 설탕물을 만들어서, 사과 속살부분만 붓이나 손으로 살짝 발라주어 보는데요
그래도 갈변이 되거든요..ㅠㅠ
사과를 먹기좋게 잘라서 두어도, 갈변이 안되는 확실하고, 먹을때 찝찝한 맛이 안느껴지는 방법...혹시 없을까요?
제발..고수님들의 방법중에 확~실한 방법(정말 색이 전혀 안변하는 방법 혹시 없을까요?ㅠㅠ) 좀 전수해주세요...
과도가 스테인레스 인거 말고요.
세라믹과도라고 요즘 여기저기서 많이 나오는데 교세라라고 일제가 유명하긴해요.
국산도 있으니 검색해보시고 세라믹과도 하나 장만하세요.
잘린단면이 스테인레스와 반응해서 생기는 현상이니 세라믹과도로 자르면 갈변안되요.
교세라 과도 가지고 있는데 시간이 좀 더딜 뿐이지 갈변은 되던데요.
랩으로 개별 표장?
레몬즙을 바른다
소금물에 담가보세요
확실한지는 잘 모르겠구요 ^^;;
아침마다 신랑 챙겨주는 방법인데,
잘라서 다시 사과모양으로 동그랗게 붙인후 랩이나 은박지로 싸고 지퍼백이나 비닐로 꼭 묶어줘요.
갈변이 어느정도인지는 모르겠는데, 잊어먹고 안먹어서 가지고온걸 그다음날 제가 먹을때보면 하루지난사과치고는 약간 변해있는 정도더라구요..
가능한 공기접촉을 줄이는 방법으로 생각한게 그방법인데, 시간이 길수록 갈변은 아무래도 되겠죠~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 32426 | 프린터 추천 7 | 쿠쿠 | 2011/10/31 | 1,784 |
| 32425 | 아니! 나도 한드라마 보는 사람인데 17 | happy | 2011/10/31 | 3,923 |
| 32424 | 나꼼수는 한미FTA에 관해 특집 안하려나봐요. 20 | 마음놓지마!.. | 2011/10/31 | 3,325 |
| 32423 | FTA 내일 아침 다시 모이나요? 아님 3일로 미뤄진건가요 11 | FTA반대 | 2011/10/31 | 2,232 |
| 32422 | 오늘같은 날...정말 때려치고 싶어요 12 | 아니꼽고드럽.. | 2011/10/31 | 3,005 |
| 32421 | 욕이 막 튀어 나와요. 1 | 입안에 | 2011/10/31 | 1,824 |
| 32420 | 인간극장 정사랑양 다들 기억하시나요? 2 | ^_^ | 2011/10/31 | 8,806 |
| 32419 | 큰 가방과 작은 가방 중에 고르라면? 3 | 우유부단 | 2011/10/31 | 2,140 |
| 32418 | 물사마귀 5 | 걱정 | 2011/10/31 | 2,555 |
| 32417 | 속상하고 좀 화날때 들을 음악... 3 | 속상 | 2011/10/31 | 1,993 |
| 32416 | 차이코프스키의 <백조의 호수> 중 - 정경Scene .. 3 | 바람처럼 | 2011/10/31 | 3,707 |
| 32415 | 향기 임신한건가요?? 누구 아이에요?? 16 | 천일의 약속.. | 2011/10/31 | 12,923 |
| 32414 | FTA협상단이나 찬성한 사람들 사진좀 알려주세요(마술걸려고요) 4 | 마술이라도 .. | 2011/10/31 | 2,078 |
| 32413 | 자동차보험에 대해 여쭐께요.. 4 | 자동차보험 | 2011/10/31 | 2,139 |
| 32412 | 파국으로 치닫는 한미 자유무역협정 6 | ㅠㅜ | 2011/10/31 | 2,127 |
| 32411 | 공인중개사 영업하시는분께 묻습니다 10 | 1111 | 2011/10/31 | 13,999 |
| 32410 | 신랑이 어이없는 소릴 하는데 말이 안 통해요 45 | -_-;; | 2011/10/31 | 11,689 |
| 32409 | 기가 막히고 코가 막혀서..누가 잘못한 건지 봐주세요.. 20 | 열불확~ | 2011/10/31 | 4,979 |
| 32408 | (20만원보조)유치원 만5세 누리교육과정이 뭐하자는 건지...ㅉ.. 1 | 유치원 보조.. | 2011/10/31 | 5,119 |
| 32407 | '천일의 약속' 등장인물이 하나 같이 41 | 허걱 | 2011/10/31 | 11,014 |
| 32406 | 초4 음악책 숙제 있는데 안가져와서요.. 1 | 가을이니까 | 2011/10/31 | 2,109 |
| 32405 | 스마트폰 갖고있어도 될까요 5 | 초6 | 2011/10/31 | 2,539 |
| 32404 | 시사IN 주진우 - “이명박이 경준에게 대신 감방 가라 했다” .. 4 | 참맛 | 2011/10/31 | 4,876 |
| 32403 | 개그콘서트에서 패션 no.5 라는 코너요~ 15 | 개콘보는사람.. | 2011/10/31 | 4,016 |
| 32402 | 결혼선물로 이런거 괜찮을까요? 3 | 선택좀..... | 2011/10/31 | 2,948 |