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돼지 등뼈로 김치찌개 끓이니

.. 조회수 : 5,971
작성일 : 2011-10-28 16:55:49

괜찮아요. ㅎㅎ

 

등갈비 넣고 김치찌개 끓이면 맛있잖아요. 그거랑 거의 비슷하네요 뭐.

 

2kg국내산 돼지 등뼈 5천원으로 특가 세일하길래,  생전 안해보던 감자탕이나 한번 도전해볼까 집어왔는데

냉장고에 굴러다니는 김치를 푹푹 끓이던 냄비에 저 등뼈 몇조각을 집어넣어보면 어떨까 생각이 들더군요.

등뼈는 핏물 몇시간 빼고 혹시 잡내날까봐 뜨거운 물에 한번 데쳐넣고 넣었어요.

김치찌개에 넣고 약불로 은근하게 푹푹  끓이니 정말 맛있어요.

마지막에 들기름도 휘리릭 둘렀어요.

 

 

IP : 222.120.xxx.63
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 2 KG 에 5 천원
    '11.10.28 4:58 PM (121.136.xxx.227)

    어디가 그렇게 싼가요?

    요 동네 세일할 때 2.4 KG(4근) 에 10000 원 하는데

  • 2. 등뼈 너무 비싸요
    '11.10.28 5:00 PM (112.168.xxx.63)

    요샌 뼈의 살을 어찌나 야무지게 발라내고 파는지
    이건 뼈를 돈주고 사서 먹을 것도 없어 버리는..
    등뼈도 어느 정도 살을 붙여놓고 팔아야 하는데...

    등뼈 좋아했는데 요샌 너무 심해서 잘 안사요. ㅠ.ㅠ

  • 3. 진짜
    '11.10.28 6:25 PM (112.148.xxx.143)

    맛있죠... 구제역 땜시 만만했던 등뼈마저 올라서 아쉬웠는데 얼마전 싸게 팔기에 저도 한번 시도해봤어요...

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