82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리기초질문인데요....

따따따 조회수 : 1,626
작성일 : 2011-10-25 22:49:01
생선찌개나 고깃국 끓일때....물이 끓을때...넣는건가요?

아님 첨부터 넣고 끓이나요.....??

생선은 나중에 넣고..고기는 첨부터 넣는건가요??
IP : 175.194.xxx.236
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 은새엄마
    '11.10.25 10:51 PM (116.46.xxx.61)

    생선찌개는 육수가 팔팔 끓으면 넣어야해요.
    아님,생선살이 흐물흐물해져요.. 고깃국은 어떤국을 말씀하시는지...
    고깃국은 보통 냄비에 한번 볶아서 육수를 붓지요...

  • 2. ^^
    '11.10.25 11:15 PM (1.244.xxx.30)

    지난주 요리 강습을 받았는데요.
    강사님께서 소고기는 육수를 내야 해서 첨부터 넣어야 하고 돼지고기는 육즙이 빠져 나가지 못하도록
    물이 끓을때 넣어야 한다고 하셨어요.
    생선은 물끓을때 넣는게 맞아요. 탕종류..
    고등어 조림같은건 전 그냥 첨부터 넣어요. 밑에 다시마 ,마늘, 멸치 깔고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
29181 투표했으요~ 3 상쾌~ 2011/10/26 1,283
29180 정신 없이 출근하는 아내와...... 2 혹시 몰라서.. 2011/10/26 1,761
29179 FTA .... 2011/10/26 1,267
29178 일찍 투표했습니다. 5 새벽 2011/10/26 1,550
29177 정말 서울시장 선거는 딴나라 선거네 2 하늘빛 2011/10/26 1,627
29176 저도 투표하고 왔어요 2 송파구 2011/10/26 1,208
29175 남편과 함께~ 4 투표인증 2011/10/26 1,328
29174 강남사는데 투표하고 출근했습니다. 5 승리하자 2011/10/26 1,847
29173 서울시장 투표하시는 분들 투표용지에 선관위 도장 찍혔나 확인하세.. 4 웃음조각*^.. 2011/10/26 1,655
29172 날이 춥네요. 서울분들 10심히 부탁드립니다 ^^ 2 두분이 그리.. 2011/10/26 1,282
29171 소주 바꿨습니다. 1 존심 2011/10/26 1,327
29170 투표하고 출근 5 선투표 후출.. 2011/10/26 1,551
29169 나경원 진짜 막말 막말 3 한걸 2011/10/26 2,029
29168 투표용지 도장 37 투표과리관 2011/10/26 7,706
29167 교회 봉고차들 투표장에 우루루 들어오길래 봤더니.. 4 .. 2011/10/26 2,139
29166 저도 투표하고 출근했습니당~ 5 10월 마지.. 2011/10/26 1,333
29165 전자사전 추천좀 해 주세요. 고1맘 2011/10/26 1,324
29164 트위터 초보,, 2 10 2011/10/26 1,167
29163 재수 없는 날... 1 인천시민 2011/10/26 1,244
29162 선관위 1390 전화했더니~ 3 하늘빛 2011/10/26 2,347
29161 11월 26일 결혼기념일에 국내 여행 추천해주세요~* 1 리리 2011/10/26 1,694
29160 아이가 얼굴을 테이블에 부딪혀서 볼 부분이 딱딱해졌는데 어떡하죠.. 2 아기엄마 2011/10/26 1,402
29159 10점 만점에 3 10 10히.. 2011/10/26 1,319
29158 선관위 도장 안 찍혀 있다는 글 많습니다. 확인 꼭!! 2 하늘빛 2011/10/26 2,023
29157 인터넷 리딩타운 시켜보신 분 계신가요? 인터넷 2011/10/26 1,380
< 65551 65552 65553 65554 65555 65556 65557 65558 65559 65560 >> 이전 자유게시판
게시판 검색