아님 첨부터 넣고 끓이나요.....??
생선은 나중에 넣고..고기는 첨부터 넣는건가요??
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리기초질문인데요....
따따따 조회수 : 1,626
작성일 : 2011-10-25 22:49:01
생선찌개나 고깃국 끓일때....물이 끓을때...넣는건가요?
IP : 175.194.xxx.236
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 은새엄마
'11.10.25 10:51 PM (116.46.xxx.61)생선찌개는 육수가 팔팔 끓으면 넣어야해요.
아님,생선살이 흐물흐물해져요.. 고깃국은 어떤국을 말씀하시는지...
고깃국은 보통 냄비에 한번 볶아서 육수를 붓지요...2. ^^
'11.10.25 11:15 PM (1.244.xxx.30)지난주 요리 강습을 받았는데요.
강사님께서 소고기는 육수를 내야 해서 첨부터 넣어야 하고 돼지고기는 육즙이 빠져 나가지 못하도록
물이 끓을때 넣어야 한다고 하셨어요.
생선은 물끓을때 넣는게 맞아요. 탕종류..
고등어 조림같은건 전 그냥 첨부터 넣어요. 밑에 다시마 ,마늘, 멸치 깔고요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 29408 | 투표하기 싫은 분들.. 이리로 오세요... 11 | caelo | 2011/10/26 | 2,457 |
| 29407 | 제주도에서 귀한게 뭐가 있을까요? 9 | 고마운마음 | 2011/10/26 | 2,679 |
| 29406 | 안철수 지원 역풍 경계령 1 | 웃어좀보자 | 2011/10/26 | 2,142 |
| 29405 | 대학생들 이번엔 투표하겠지요? 1 | 대학생들 | 2011/10/26 | 1,858 |
| 29404 | 정보주 전의원님 트위에서 퍼왔어요 2 | 헌걸 | 2011/10/26 | 2,610 |
| 29403 | 이건 꼭 넣어야한다는거 좀 1 | 무쌈말이 | 2011/10/26 | 1,795 |
| 29402 | 저도 강남구에서 투표했어요 9 | 강남구 왜이.. | 2011/10/26 | 2,766 |
| 29401 | 박영선의원 예전에 mbc아나운서 아니였나요? 12 | 궁금 | 2011/10/26 | 4,088 |
| 29400 | 긴장되시겠지만 좀 갈쳐주세요 1 | 갤럭시로 나.. | 2011/10/26 | 1,841 |
| 29399 | 선거문제로 아침에 엄마랑 싸우고 기분이 안 좋아요 9 | .. | 2011/10/26 | 2,720 |
| 29398 | "이건 '노무현의 FTA'가 아니라 '이명박의 FTA'다" 9 | 베리떼 | 2011/10/26 | 2,241 |
| 29397 | 현금이 좀 있는데..남편 연말 정산할떄 제가 예금한 것 금융거래.. 2 | 머니 | 2011/10/26 | 2,443 |
| 29396 | 타워팰리스 투표율 8 | 후덜덜 | 2011/10/26 | 4,269 |
| 29395 | 마이클럽 접속 안되지 않나요? 1 | 선양이 | 2011/10/26 | 2,138 |
| 29394 | 한학수 피디 투표 인증? 4 | 피디수첩? | 2011/10/26 | 2,528 |
| 29393 | 투표율 그래프가 꺾이고 있어요, 긴장 늦추지 마세요! 7 | 지나 | 2011/10/26 | 2,928 |
| 29392 | 나꼼수에서 인증샷 찍어오라고했다 | 열풍 | 2011/10/26 | 2,210 |
| 29391 | 유명해지겠네요... 이게 뭔가요? 3 | 쩝 | 2011/10/26 | 2,787 |
| 29390 | 게시판에서 봤는데, 다이아,진주 반지 사진 및 핸드메이드 보석 .. 4 | 추천 | 2011/10/26 | 3,621 |
| 29389 | 동작구 잘하고 있습니다 15 | 아아 | 2011/10/26 | 2,753 |
| 29388 | 학부모만족도 도저히 못하겠어요 4 | 열매마을 | 2011/10/26 | 2,803 |
| 29387 | 투표소에서 본 광경---특정인 이름 삭제했습니다.^^ 47 | 깨끗한 한표.. | 2011/10/26 | 12,168 |
| 29386 | 저희 남편이 나경원이 되도 상관 없다네요~~ㅠㅠ 3 | 봉봉 | 2011/10/26 | 2,880 |
| 29385 | SNS관련 선거일의 투표참여 권유 위반 신고관련.. | 면박씨의 발.. | 2011/10/26 | 2,072 |
| 29384 | 자~자~,여기82에서만 이러고 계시지들말고... 2 | 하나됨승리 | 2011/10/26 | 2,530 |