난생 처음으로 양념게장 만들려고 하는데요
꽃게를 냉동실에 넣어두면 죽나요?
그럼 다듬을 때 움직이지 않나요?
기절한다는 얘기도 있던데 다시 물에 넣어 씻으면 깨어나서 버둥거릴까봐 무서워요 ㅠ.ㅠ
그리고 양념을 끓여서 하는 법이 있고 그냥 하는 법이 있던데
어떤게 더 좋을까요?
그리고 해놓고 며칠 안에 먹어야 되나요?
추천해주실 레시피도 있으시면...
난생 처음으로 양념게장 만들려고 하는데요
꽃게를 냉동실에 넣어두면 죽나요?
그럼 다듬을 때 움직이지 않나요?
기절한다는 얘기도 있던데 다시 물에 넣어 씻으면 깨어나서 버둥거릴까봐 무서워요 ㅠ.ㅠ
그리고 양념을 끓여서 하는 법이 있고 그냥 하는 법이 있던데
어떤게 더 좋을까요?
그리고 해놓고 며칠 안에 먹어야 되나요?
추천해주실 레시피도 있으시면...
실험실에서 초냉각 시키는것도 아니고 냉동실에 들어갔다가 다시 물에 넣는다고 살아날리는 없죠 ㅋㅋ
끓여서 하는 건 양념이 잘 어울릴것 같기도 한데..
저는 그냥 해요.. 끓이면 향이 좀 죽는것도 있거든요.
그냥 하는데...
냉동 절단 꽃게를 미리 간장물(간장 +마늘+ 매실청)에 좀 30분 정도 담궈서 밑간을 들여서 해요
그럼 게살까지 간장이 배어서 훨씬 맛있답니다.
그 간장물에 고춧가루 불리고 레시피에 나온 여러가지 양념 넣으면 되요..
살아나지 않는다면 해볼만 하겠군요
감사합니다~
냉동실에 넣어 (약간 얼어있으면 손질하기 편해요) 녹으면 히트레시피에 있는 쟈스민님 만능양념장에
약간 물엿만 넣고 한시간 숙성 뒤 드셔보세요.
완전 맛나여!!!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
33503 | 헛개나무를 그냥 보리차 처럼 끓여 먹어도? 1 | 좋은 물 | 2011/11/07 | 1,618 |
33502 | 어디서 살아보고싶으세요? 24 | .. | 2011/11/07 | 2,194 |
33501 | 어머님들의 조언을 구합니다. 2 | 김태선 | 2011/11/07 | 723 |
33500 | 남편생일날 1 | 활력소 | 2011/11/07 | 738 |
33499 | 김장할때 청각넣기 20 | 무배추 | 2011/11/07 | 28,670 |
33498 | 진짜 초코파이 5 | 맛있어요. | 2011/11/07 | 1,343 |
33497 | 작년문제집 1 | 싸게 안파나.. | 2011/11/07 | 701 |
33496 | 임신 7개월인데 비행기 타도 되나요? 2 | 비행기 | 2011/11/07 | 2,275 |
33495 | 태권도 3품심사봤어요. 그만두려구요 4 | 이제운동안해.. | 2011/11/07 | 2,872 |
33494 | 면세점에서 필수구매아이템 알려주세요(골라놓은 귀걸이도 함께요) 3 | 인터넷면세점.. | 2011/11/07 | 2,038 |
33493 | 이번 방미 시 연설문 작성을 미 업체에 5200만원 주고 맡겨... 2 | ... | 2011/11/07 | 1,016 |
33492 | 내 아이가 수능보면 다른데 찹쌀떡 사주면 안 되나요? 13 | 고3맘 | 2011/11/07 | 2,091 |
33491 | 맛있는 햅쌀은 어떻게 드세요? 5 | 호오~ | 2011/11/07 | 1,178 |
33490 | 11월 7일 경향신문, 한겨레, 한국일보, 서울신문 만평 3 | 세우실 | 2011/11/07 | 769 |
33489 | 나꼼수...지속 가능할까 10 | 트위터에올라.. | 2011/11/07 | 2,497 |
33488 | '싸늘한 노숙인의 주검앞에서'- 조문하는 박원순시장님! 8 | 아름답습니다.. | 2011/11/07 | 1,831 |
33487 | MB 미 의회 연설문은 '로비업체' 작품이었답니다. 5 | 우언 | 2011/11/07 | 1,113 |
33486 | 디올 파운데이션, 베네피트 틴트 쓰시는 분들요... 4 | 궁금 | 2011/11/07 | 3,045 |
33485 | 원글 펑했어요(댓글 감사합니다) 14 | .. | 2011/11/07 | 2,076 |
33484 | 중학교입학할때 독립유공자서류 | 궁금 | 2011/11/07 | 749 |
33483 | 조안면에 사시는 분 계신가요? 8 | 남양주시 | 2011/11/07 | 1,816 |
33482 | 나꼼수 27회 기다리다 낚였어요. 8 | 기다릴까봐 | 2011/11/07 | 2,791 |
33481 | 나이 어린 남편... 7 | 000 | 2011/11/07 | 2,897 |
33480 | 이런 집이랑 사돈되면 안되겠죠? 3 | 에휴~ | 2011/11/07 | 2,529 |
33479 | 천번의 입맞춤 김창숙씨 입장이 공감이 가네요 4 | 공감 | 2011/11/07 | 2,438 |