등딱지는 떼서 버리고
가위로 반토막내서 냄비에 다 집어넣으려는데 맛에 문제는 없겠죠?
내장, 아가미 등등 제거한다는 분들도 있던데
뭐가 뭔지 구분못해서 제거 못할 것 같아서요...
꽃게 다리 끝을 가위로 잘라내시면 먹을때 편해요
댓글들 감사합니다
그럼 꼭 손질할 것으로 모래주머니를 추가하면 되겠네요
꽃게로 검색해 보시면 고수님들의 솜씨자랑 글들이 많아요.
꽃게 생선요리의 다양함이.. 많은 도움이 될 거예요.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778?t__nil_cafemy=item
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