어떻게 쓰시겠어요?
사이즈는 주먹만하고 아직 씻지는 않은 상태입니다.
살아있는거 넣어뒀다 쓰려는데..
막막하네요.
어떻게 쓰시겠어요?
사이즈는 주먹만하고 아직 씻지는 않은 상태입니다.
살아있는거 넣어뒀다 쓰려는데..
막막하네요.
된장찌개가 됩니다.
우선 솔로 박박 씻어서 냉동 보관하세요.
저희 가족이 좋아하는 건 삼계탕할때 같이 넣어서 끓이는 걸 좋아하구요.
(물론 비싼 전복은 남편 몫!!)
또 캠핑가서 고기 구울 때 같이 숯불에 구워서 통째로 먹는 맛도 기차게 맛있어요.
전복 한박스 선물 받아서
이것저것 해먹어 봤는데
팬에 버터 두르고 구워 먹는게
제일 맛있었어요
저는 어머니가 편찮으셔서(큰 수술 후 회복중이세요) 늘 냉동실에 얼린 전복과 새우를 준비해 둡니다.
전복은 내장과 살을 분리하고 솔로 깨끗이 문질러 씻은 후에 저미듯 얇게 썰어서 한 번 먹을 분량씩
작은 용기에 담아 냉동실에 보관합니다.
제일 자주 사용하는건 죽 끓일 때이고 맑은 탕처럼 국물을 끓이다가 먹기 직전에 전복과 전분,참기름
한 방울을 넣어도 색달라요. 끓는 물에 살짝 데쳐 국간장,참기름,깨소금(+미나리)에 무쳐 먹어도
괜찮구요. 다른 해물과 함께 팔보채처럼 해 먹어도 고급스럽구요.
음식하는데...
전복중이나 찜으로 주로 먹어요...
오타 났네요... 전복죽..ㅋㅋ
썰어서 청양고추 종종 썬거랑 볶아주다가 참기름 한방울 떨어트려주면
술안주로 짱입니다.
... 전 라면에 넣어먹어요. 전복라면 ^^
전 항상 마니 사놨다가 냉동해놓고 된장찌개 끓일때 넣어요
정말 맛나요~~~
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