자반고등어를 한손샀는데 너무너무 짜요
이거 어떻게 해결방법없을까요?ㅠ.ㅠ
자반고등어를 한손샀는데 너무너무 짜요
이거 어떻게 해결방법없을까요?ㅠ.ㅠ
짜면 뜨물에 담가보세요.
자반 고등어가 너무 짤때 이렇게 먹어요.
고등어를 흐르는 물에 씻었다 청주나 미림을 뿌려놓고
홍, 청 고추(별로 맵지않은거) 듬뿍 채썰어 놓고
그리고 고등어를 오일 두른 팬에 지져주다가 어느정도 익으면
다진 고추를 고등어 위에 듬뿍 올리고 쌀뜨물을 자작히 부어줍니다.
뚜껑 닫고 쌀뜨물이 졸아들때까지 기다렸다 불끕니다.
고추향과 함께 간도 짭쪼름하고 괜찮더라구요.
윗님 글대로 쌀뜬물에 담가 두었다,,,조리실 경우 냄비 바닥에 멸치 다시마,, 놓고
그 위에 고등어 놓고 각종 양념 (울집은 진간장 조금. 미림.마늘. 고추장. 고춧가루.파,양파~~
아주 싱겁게 - 위에 뿌리고 물 넣고 조리시면 아주 맛날겁니다.
~~ 힘내세요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
36994 | 화장실 방향제 어떤 걸 쓰시나요? 5 | naropi.. | 2011/11/16 | 1,939 |
36993 | 가카 덕분에 얼간이가 되었다 2 | ... | 2011/11/16 | 784 |
36992 | 제가 못된 며느리일까요 56 | 새댁 | 2011/11/16 | 10,760 |
36991 | 생새우와 꼴뚜기를 사 오라고 하시는데요 3 | 김장에 꼴뚜.. | 2011/11/16 | 1,209 |
36990 | 말죽거리 잔혹사 에서요 7 | 질문 | 2011/11/16 | 1,367 |
36989 | 민주당 오늘 10시 전체 회의 하는거죠? 3 | 막아야 산다.. | 2011/11/16 | 747 |
36988 | 탁구대 사면 괜찮을까요? 6 | 탁구좋아 | 2011/11/16 | 1,302 |
36987 | 내년입시제도 바뀌는거 있나요? 3 | 입시 | 2011/11/16 | 1,202 |
36986 | 트윗-천정배 5 | ^^별 | 2011/11/16 | 1,304 |
36985 | 취임식도 'SNS 시대'..박원순 시장 오늘 11시 온라인 취임.. 1 | 세우실 | 2011/11/16 | 623 |
36984 | 천일의 약속 김래원 아무리 봐도 별로네요 44 | 매력남주 | 2011/11/16 | 9,182 |
36983 | 양문형또는 스탠드형 딤채 어떨까요? 2 | 딤채딤챔 | 2011/11/16 | 1,155 |
36982 | 친구사이에... 3 | 친구 | 2011/11/16 | 1,222 |
36981 | 인터넷3년만기 다되어가는데 이사하려니 이전설치비가 있어요, 갈아.. 6 | 못돌이맘 | 2011/11/16 | 1,350 |
36980 | 아이패드1 사용자인데요. 아이패드 2용 케이스에 끼워도 상관없을.. 2 | 아이패드요... | 2011/11/16 | 852 |
36979 | 임신 확인 뒤 산부인과 언제 가는 게 좋을까요? 7 | 임신 | 2011/11/16 | 18,690 |
36978 | 문성실 블로그 글쓰기 제한까지 하네요..슬퍼하고 있는게 아니라... 7 | 문성실 | 2011/11/16 | 4,394 |
36977 | 어그는 크게 신는 건가요? 9 | 첫구매 | 2011/11/16 | 1,813 |
36976 | 선배님들, 채칼 어떤게 좋아요? (감자칼 모양 vs 강판 모양).. 1 | 82좋아~ | 2011/11/16 | 1,545 |
36975 | 재능 피자 문의합니다 5 | 쑥쑥 | 2011/11/16 | 10,190 |
36974 | 천일의 약속에서 김어준 총수 사진이.. 8 | ㅎ | 2011/11/16 | 2,632 |
36973 | 어제 '문재인의 운명' 북 콘서트 3 | 다녀왔어요 | 2011/11/16 | 1,215 |
36972 | 요즘 금으로 이 때우는데 얼마인가요? 그리고 마취 관련이요.. 1 | 치과 | 2011/11/16 | 922 |
36971 | 보통 영어단어 몇개씩... 5 | 단어 | 2011/11/16 | 2,514 |
36970 | 갈 길이 멀었는데... | .. | 2011/11/16 | 557 |