82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

국산콩 메주 지금 살 수 있을까요?

샘터 조회수 : 1,607
작성일 : 2011-10-17 17:20:03

장이 떨어져가 장을 담글려구 합니다.

 

메주를 쑤는 계절이 와 지금은 보기 어려운 철이라 참 난감합니다.

밭에 콩은 여물어가는데..........   가을볕에 장 담그면 참 맛있는데...........

이 콩깍지로 장을 담궈 아가들과 먹을려구 메주를 찾습니다.

유기농은 커녕 국산이라도........

 3말 샀으면 참  좋겠는데.....

 

어디서 메주 구입할곳 있음 알려 주심 감사하겠습니다.

요즘 콩깍지가 여무는 계절이라 조상님들이 담궈 먹었다는 콩깍지장을 담글려구 하니 메주가.....

좋은 메주 갖고 계신분 알려 주심 감사...............

IP : 124.50.xxx.6
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진안마이산
    '11.10.17 5:54 PM (211.225.xxx.100)

    이제 겨우 콩 수확이 시작되었습니다.
    주말에 시골집에 가서 콩 베고 왔는데요..햇볕에 좀 말려서 타작까지 하려면 그래도 1주일은 걸리죠
    조금 기다렸다 햇콩으로 쑨 메주를 사시면 더 맛있는 장을 만들 수 있을것 같은데요..

  • 2. 샘터
    '11.10.18 10:07 PM (124.50.xxx.6)

    답변감사............
    봄에 메주로 장 담궜어요. 두말이나 담궈 먹는데........
    문헌에 우리 조상들이 이 가을 추수녘에 콩깍지채 울렸다가 푹 과서 그 물로 장을 가을에 담궈먹었다는
    기록이 있어 재현해 볼려구 합니다.
    정말로 맛있는 장이 될진데..........
    봄엔 콩깍지가 없구, 가을엔 메주가 없고........
    봄에 잘 간수해 두어야 하는데 이놈의 머리가 짧아......
    이 콩깍지채 담그는 장을 올핸 꼭 담그고 저온숙성 시켜볼려구..........
    전국을 뒤지는데도...............
    간수만 잘해놓은 메주라면 좋겠는데 찾을 수가 없어 여기 올려봅니다.

    봄에 메주 팔다 남아 있는 메주 있으면 참 좋겠는데........
    82님들이 워낙 정보엔 밝으시니까 기대해 봅니다.................

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
25459 물방울레이져 스케일링 해보신 분~ 도움 부탁드려요 ~ 2 치아스케일링.. 2011/10/20 1,851
25458 아이패드2 구입하려구여 2 2011/10/20 1,158
25457 내 맘대로 염색도 못하는 더러븐 세상....ㅋㅋ 2 에이.. 2011/10/20 1,932
25456 장례식 갔다가 다음날 결혼식 가도 되나요? 10 ㅠㅠㅠ 2011/10/20 7,209
25455 주진우 “건물 공짜 사용 의혹…7~8백짜리 옷입고 다녀” 5 참맛 2011/10/20 2,989
25454 닭튀김 했는데, 아들이 맛있다네요 4 어제 2011/10/20 2,311
25453 ios5 업데이트후 연락처 사진 모조리ㅠㅠ 3 우째요ㅠㅠ 2011/10/20 1,728
25452 내 주변 여론조사 9명기준 7 물어봤다 2011/10/20 1,643
25451 한국외대 6 학원 문의 2011/10/20 1,890
25450 어린이집이나 유치원 조리사일하는거요 1 가을 2011/10/20 3,673
25449 각각 정치성향이 다르니까 누굴 지지하든 타인생각해서 좀 자제합시.. 29 82쿡아짐 2011/10/20 2,081
25448 여러분 신랑이나 가족중에 특정지역출신이라고 쫓겨난다면... 11 우울해 2011/10/20 1,907
25447 수학문제좀 풀어주세요. 8 대분수 2011/10/20 1,303
25446 방사능때문에 우유는 끊었는데 치즈는요? 3 꼬꼬 2011/10/20 1,677
25445 남자의 재력은 어디까지인가요? 2 ** 2011/10/20 2,161
25444 일하는 엄마 분들 , 아이들 저녁 식사는 어떻게 챙겨주세요? 7 저녁 2011/10/20 2,185
25443 경찰, 선거관련 SNS “애매한 것을 정해드립니다”, ‘투표권장.. 7 참맛 2011/10/20 1,303
25442 10월 20일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2011/10/20 1,145
25441 이번주 인간극장? 10 ,,,,,,.. 2011/10/20 3,483
25440 나꼼수 영어 인트로 7 ㄴㅇ 2011/10/20 3,191
25439 초 6 연산 잘하는 방법은 뭐가 있을까요 3 .. 2011/10/20 2,433
25438 돌아가신 엄마가 꿈에..해몽좀 보고싶소 2011/10/20 3,223
25437 일하는 보람이란건 어떤 느낌인가요? 2 아.. 2011/10/20 1,276
25436 털실로 목도리를 떠야 하는데 시작줄은 어떻게 해야 이쁜가요? .. 5 애플이야기 2011/10/20 1,569
25435 한식 잘 하시는분 질문..(특히 김치종류) 6 .. 2011/10/20 1,603