겁없이 석단을사왔는데.어떻게 뭐뭐넣고 담아야 맛있을까요?
저는 양념많이안넣고 개운한게 좋거든요..;;
지금생각으론,액젓반,새우젓반..양파 갈아서 넣어볼까?하는데요..찹쌀풀도 쒀서요..
다른분들,,비법있으시면 또 알려주세요..^^
겁없이 석단을사왔는데.어떻게 뭐뭐넣고 담아야 맛있을까요?
저는 양념많이안넣고 개운한게 좋거든요..;;
지금생각으론,액젓반,새우젓반..양파 갈아서 넣어볼까?하는데요..찹쌀풀도 쒀서요..
다른분들,,비법있으시면 또 알려주세요..^^
키친토크에 보시면 노니님 김치양념 레시피가 있거든요.
그걸로 한번 해보세요.
쉬워요. 풀 쒀서 넣어도 되구요.
저는 풀 없이 그냥, 그 양념만 해서 담구어 먹는데 맛있더라구요.
우리 시어머니는 배추김치보다 무김치(깍두기나 알타리 등) 담을땐 설탕을 약간 넣어 조금은 달게 하시더라고요.
어제도 시어머님이 알타리 담아 주셨는데 새우젓도 넣었지만 생새우를 갈아서 같이 넣었어요.
답을 달고 보니 개운한 맛하고는 조금 거리가 있네요 ^^;;
며칠전에 석단 담았는데 원글님이 적으신 양념에 사과하나를 양파갈때 같이 넣어 갈아 넣었어요.
양념 많이 안넣고 개운한맛을 좋아하는데 아주 맛있게 담아져서 밥한그릇 뚝딱 입니다.
양념
고추가루,마늘,양파와 사과 갈아서,액젓과 새우젓 반반씩,쪽파,찹쌀풀
그리고 부족한 간은 소금
알타리 김치 맛있게 담기 비법
***알타리김치 레시피: 양념
고추가루,마늘,양파와 사과 갈아서,액젓과 새우젓 반반씩,쪽파,찹쌀풀
그리고 부족한 간은 소금
원글님이 적으신 양념에 하나를 < 양파 >갈때 같이 넣어 갈아 넣었어요.
양념 많이 안넣고 개운한맛을 좋아하는데 아주 맛있게 담아져서 밥한그릇 뚝딱 입니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
27510 | 대책없는 부부-외국에서 한달살기 계획중입니다. 11 | oo | 2011/11/02 | 5,919 |
27509 | 저도 써보는 아이들 냄새나는 경우... 2 | .... | 2011/11/02 | 2,206 |
27508 | 조금만 울다 갈게요 9 | 오늘은 | 2011/11/02 | 2,361 |
27507 | 글 내립니다~ 48 | 초겨울 | 2011/11/02 | 11,454 |
27506 | 이미숙이랑 수애사촌언니랑 비슷하네요 6 | 천일 | 2011/11/02 | 3,306 |
27505 | 놔두면 진짜 점이되는건지... 이거 알려주세요~ 3 | 아니유니 | 2011/11/02 | 1,036 |
27504 | 재밌는 미드 추천해세요. 31 | 요랑 | 2011/11/02 | 3,097 |
27503 | 남편이 야식먹는다고 뭐라 그래요... 9 | 임산부 | 2011/11/02 | 2,144 |
27502 | ‘등록금 감사’에 대학들 뿔났네 1 | 세우실 | 2011/11/02 | 950 |
27501 | 요즘 기저귀 분유등은 어느 사이트 카페에서 싸게 구입할 수 있나.. 1 | 라이사랑 | 2011/11/02 | 931 |
27500 | PD수첩 화이팅!!!!! 5 | 여전해서 좋.. | 2011/11/01 | 2,074 |
27499 | 노무현 대통령님이 험한 반대를 극복한 유업인데. 2 | no완용 | 2011/11/01 | 830 |
27498 | 68년 혁명으로 다시 회귀할까요??? 5 | 교돌이맘 | 2011/11/01 | 1,415 |
27497 | 그라코 카시트 어떤가요? 1 | ..... | 2011/11/01 | 1,199 |
27496 | 세상에서 제일 듣기 좋은 말. | 네가 좋다... | 2011/11/01 | 1,580 |
27495 | 냄새 글 읽고 건조기 지름신이... 2 | 냄새.. | 2011/11/01 | 1,917 |
27494 | 외국아기들은 신생아때부터 혼자 잔다고 하던데, 한국에서도 그렇게.. 62 | 궁금 | 2011/11/01 | 33,391 |
27493 | 작곡가 윤이상과 통영의 딸 | 안드로포프 | 2011/11/01 | 1,061 |
27492 | 실크스카프를 울전용세제로 빨아도 될까요? 10 | 참 | 2011/11/01 | 2,364 |
27491 | 다시 한강변은 성냥갑 아파트들로 가득할지도.. 1 | ㅜㅠ | 2011/11/01 | 1,420 |
27490 | 일본산 햇녹차 선물받으면 어떡하시겠어요? 11 | 난감 | 2011/11/01 | 2,207 |
27489 | 남편이 출장갔다가 내일 와요. 1 | 자유 | 2011/11/01 | 1,052 |
27488 | [정태인 전 청와대 비서관 인터뷰] 한미FTA 막후 비밀 | no완용 | 2011/11/01 | 1,374 |
27487 | 10만원 정도 여윳돈 1 | 즐거운 고민.. | 2011/11/01 | 1,380 |
27486 | 가죽파우치좀봐주세요 | ㅠㅠ | 2011/11/01 | 798 |