가을입니다...수세미의 계절이예용~

[사랑받는 숲속나무]

단단한 수세미를 반으로 자른다음 씨앗을 빼세요

겉껍질을 벗겨 흐르는 물에 여러번 씻으면 뽀오얀 수세미가 나옵니다.

그늘에서 하루정도 말려 사용하실만큼 잘라서 사용하심 됩니다.

씨앗은 물에씻어 햇빛에 말려서 두셨다가 내년에 심으시면 됩니다.

물렁한 수세미는 아직 수분이 남아있는것 입니다

깨끗이 씻어 그릇에다 체를 받쳐 씨앗과 과즙을 발라냅니다.

과즙은 피부에 맛사지 하시고 수세미는 그늘에 말려서 사용함.

또 잘라서 섬유질이 보이지 않으면 호박처럼 잘라서 전을 구워도 됨

아니면 작게 잘라서 설탕에 재워두었다가 엑기스로 먹으면 됩니다.

엑기스는 깨끗이 씻어 껍질째 넣어서 하는겁니다.

또 물을 끓이다가 약한불에 한시간 정도 끓이고 액을짜서 꿀을 넣어

냉장고에 두고서 마시면 좋다

수세미는 말렸다가 주방 수세미로 사용하세요.

불위에 너무 오래 두면 수세미가 허물허물~~색깔도 안좋아요