매실씨 손질하기.

[하얀천사]

과육을벗겨낸    씨는   밀페된통에...물을붓고     잊고계세요....다시생각날때쯤(아님)..매일물을갈아져도되구요..

상태봐서..삶으세요....체에넣고...박박  빨래하듯   문지르면    손쉽게...없어짐니다..

글구  가을까지말리세요..속까지..말라야...되는것   아시죠.

씨는      전지가위로      손질해도되고....두꺼운천으로....속을   만들고    겉을싸면  된담니다..

씨때문에...힘쓰지마셔요..

[밍크밍크]

어떤분이 쓰셨던거 같아요.
밤껍질 가위도 죽음ㅇㅣ라고... 손질에는

[윤은지]

저도 매실 25kg나 담았거든요...씨를 베게속 만들거라고 생각하고 있구요...고민 해결 끝~~~~
가을까지 말려야하는군요...정보 감사합니다.

[지원]

정보 감사합니다^^

[철이댁]

기다림의 미학이랄까 여유의 지혜랄까 그런게 느껴지네요.*^^*

[화영]

베이킹파우더를 한수저 정도 넣고 매실그대로 삶으시면 쉽게 과육이 벗겨집니다.

[로빈]

압력솥에 삶으면 안될까요?

[은비까비]

매실씨 끝부분 뾰족한 것도 잘라내시나요?

[새싹]

은비님 잘라내셔야 벅벅 씻어내실때 안 아픕니다
손질하시기가 훨씬 낫지요

[노니]

베이킹소다를 넣고 끓였더니 과육은 그럭저럭 벗겨졌는데 말리는 중에 파란것이끼더라고요?

곰팡이 같기도하고 , 그래서 유한락스에 담갔더니 파란색이 사라지는것 같더니 지금말리고있는데 아직

도 파란기가 있네요. 버려야할지 어떨지 모르겠어요.

[엽연민]

유용한 정보 얻고 갑니다...

[꿀벌]

시골에서 저희 엄마는 소에게 주었더니 겉껍질은 깨끗이 먹고 씨만 남겨 두었다고 하시면서
올 해도 소에게 부탁 할 거라 해서 우리 많이 웃었습니다
시골에서 소를 기르신다면 한번 해 보시는건 어떨까요...

[thanbab]

슬로우 쿠커에 말렸는데요..
아주 좋아요.

[하얀천사]

청매실에는 산성을띄고있어서 굳이 박박문지르지않아오떨어진담니다.

[인철맘]

저도 해봐야겠어요 유용한 정보 감사합니당