갈비이야기~

[코발트블루]

   시댁에서 명절때마다 갈비찜 담당입니다 @ㅋ
   요번에는 지난추석보다 갈비가격이 엄청 올랐습니다
   보통 일반마트에선 600그람에 20000~25000원 선이고
   하*로마트에선 30000원이나 하더군요-10근만사도300000원 @헼
   거기에 사태도 3~4근 섞어서 해야한다면,,,,

   마장동우시장에 갔습니다
   수입갈비가많더군요-반듯하고예쁘고네모난건모두수입
   둥그렇게 걸려있는 짝갈비를 샀습니다-1근에 10000원-42만원
   가운데는 찜용으로쓰고  나머지는 여러개로나눠 냉동시켜
   갈비탕으로 ,,,,

   찜용으로한30근정도 나오고  나머지는국물용 탕으로 끓이면
   따로 사골을 안사도 되니 너무 좋습니다-엄청돈벌은느낌입니다~ㅋ
  
   올해는 갈비를 싸게 넉넉히 사 너무뿌듯합니다
   기본적인 국물낼거리가 있으니 여러가지로 이용하면국걱정안해서좋고,,,
  
   큰거는50근짜리도 있지만 3~40근정도도 있더군요
   많이 필요하신분은 가볼만합니다
   두집이 나눠서구입해도 좋을것같고
   얼리지않은생갈비에 마블링이고르게들어가고 너무만족합니다

   구입할때는 시장 전체를 쭉 한바퀴 둘러보고-갈비 가격이 집집마다 다릅니다
   제일 싱싱하고 가격이 적당한곳에서 ,,,,
   저의경우 특별히 싸게 산것같고 1근에 12000 정도를부르는 가게가 많았습니다

   독산동쪽에도 우시장이 있는데 마장동이 더큽니다

   =모두 즐거운명절 로 받아 들여야 할것 같습니다=  ㅋㅋ
    



  
  

[코발트블루]

짝갈비를 사고 안쪽에 붙어있는 "안창살" 을 먹어보라고 덤으로 주더군요
얇은막으로 싸여 있는데 막을 벗기고 소금구이해 먹으라고 했는데
집에와 살짝구워A1소스 찍어 먹었더니 식구들모두 이게무슨고기냐며 ~
너무 맛있게 먹었습니다 ㅋ 지저분한고기인줄알고 안받아올뻔했는데,,,,

[그린]

아... 이런 방법도 있었네요.
마장동 우시장 생각은 한 번도 안 해봤는데...^^
좋은 정보, 감사합니다.
새해 복 많이 지으세요~~~*^^*

[콩국]

엄청 살림꾼이십니다...
부러버용..

[겐또의 여왕]

아~~바보바보...
아까 마트에서 왜 이리 비싸냐며 투덜투덜거리며 기냥 샀는데...
에효~~~
추석땐 꼭 우시장에 가봐야지...

[Terry]

총각네 야채가게에서 한우갈비 1킬로 팩에 담아놓은 것 4만 6천원이나 하더라구요.
코스트코에서는 한우갈비는 비슷한 양이 3만 9천원이었구요.
정말 비싸죠?

수입갈비로는 찜은 해 볼 수 있겠는데 탕은 좀 겁나서...ㅎㅎ

[또리]

저도 우시장 함 가보고싶어요......웅..
우리 우시장 번개해여...큭큭

[때르]

고기 맛이 좋았나 후기좀 꼭 올려주세요~^^*