은행볶는법

[풍선]

후라이팬에 어떻게 볶아야 껍질이 잘 벗겨지나요?

[yuni]

식용유를 아주 약간 (찻술가락으로 하나 안되게) 두르고
은행이 파랗게 되도록 볶아 뜨거울때 키친타올이나 마른행주로 싹싹 비비면 잘 벗겨져요.

[곰례]

비닐봉지에 슬쩍 묶어서 전자렌지에 탁탁 튀기는소리날 정도면 약 20~30초 되거든요
껍질벗겨서 녹차소금에 살짝 찍어먹고 있어요..요즘.

[파프리카]

식용유 두르고 볶을때 물였 살짝 넣어서 수저로 살짝 눌러가며 볶으시면 껍질이 벗겨지면서 벗겨진 껍질이 수저에 다 달라붙어서 깔끔하고 편하답니다..

[always]

끓는 물에 살짝 삶는것도 편해요.
쇠로된 거품기로 저어주면 물속에서 껍질도 대강 벗겨져서
편하고 좋아요.

[호준맘]

우유팩에 넣어서 렌지에 30초 돌려도 좋던데요.

[핑구]

호준맘 님처럼... 우유팩에 넣어서 렌지에 돌려보세요..
정말 신기해요.. 며칠전에 그렇게 해서 먹었어요...

[통통마눌]

저도 우유팩에 한표!