튀김온도계 쓰시는 분 계세요?

[stella]

튀김요리를 거의 안해봐서요.
기름튀는 거야 망을 덮어놓으면 된다고 쳐도,
기름이 180도 정도되었을때 재료를 넣어야 된다는데
사람들이 ...할때 넣으면 된다는 말이 참 어렵네요.
게다가 전 전기 오븐렌지를 써서 가스렌지랑 감이 틀려서요.
암튼 전 감으로, 눈대중으로..하는게 젤 자신없네요.

그래서 튀김온도계를 살까해요.
근데 얌에 보니까 젓가락온도계도 있던데.
그래서 젓가락으로 재료 뒤적이면서 온도 볼수 있게 되었던데
(튀김온도계도 있고, 젓가락온도계도 있더군요)
이거 편할까요?
어떤게 좋을까요?

[이영희]

쓰는 사람에 따라 다르겠죠. 보통 기름 올리구 튀길걸 넣어봐서 밑으로 가라앉으면 저온,밑으로 가라앉는듯하다가 뽈뽈 올라오면 중온, 넣자마자 뽀로록 올라오면 고온인데....온도라는게 고온이다가도 재료많이들어가면 온도 떨어지구....불편하실텐데.......

[로티플]

젓가락 온도계를 써봤는데요... 저는 별로... 참 편하겠다 싶어 사긴 했는데 눈금이 올라가는 거 기다리려니 지루하기도 하고...

[김혜경]

저도 있긴 한데 잘 쓰게는 안되네요. 그냥 소금을 넣어서 짐작을 하죠.