장수음식 14가지

[녹차미인]

장수음식 14가지
[세계일보]2004년 02월 23일 (월) 19:32


사람이 오래 살기 위해 먹어야 할 14가지 음식 ‘슈퍼푸드’가 미국에서 인기다.
22일 영국 일간지 가디언의 일요판 옵서버에 따르면 미국의 스티븐 프랫 박사는 최근 출간된 자신의 책 ‘슈퍼푸드- 당신의 삶을 바꾸는 14가지 음식’에서 오래 살기 위해 섭취해야 할 장수 음식들을 소개했다.

슈퍼푸드는 강낭콩과 브로콜리, 호박, 블루베리, 귀리, 오렌지, 연어, 시금치, 녹차, 토마토, 칠면조, 요구르트, 콩, 호두다.

프랫 박사는 “슈퍼푸드는 세포 차원에서 질병 억제에 도움을 줄 뿐 아니라 충분한 영양과 체중 조절에도 탁월한 효과가 있다”고 말했다.

프랫 박사에 따르면 슈퍼푸드는 영양이 풍부한 반면 칼로리 함유량은 낮은 것이 특징이다. 따라서 심장병과 당뇨, 노인성 치매 예방 등에 뛰어난 효과가 있다. 그는 시금치는 심장병 암 백내장 발병률을 낮추는 데 좋으며, 강낭콩은 일주일에 네 접시 정도 섭취하면 당뇨를 예방할 수 있다고 주장했다. 또 비타민 E와 C를 많이 함유한 블루베리는 기억력 저하를 막는 데 효과가 있다고 밝혔다.

프랫 박사의 슈퍼푸드가 인기를 끄는 것은 그동안 주로 ‘피해야 할 음식’을 소개한 각종 건강·다이어트 요법과 달리 ‘먹어야 할 음식’을 소개했기 때문이다. 그는 복잡한 칼로리 계산표와 회피음식 목록 등에 의존하지 않고 몸에 좋은 음식을 마음껏 먹음으로써 건강해질 수 있다고 강조한다.

안석호기자

[candy]

네! 많이 먹을께요! 정보 감사합니다.

[김혜경]

아보카도도 장수식품이라고 하는 것 같던데요.

[녹차미인]

프랫박사라는 사람이 정리한 슈퍼푸드이지만, 음식이란 뭐든지 골고루 적당량씩 먹으면 좋을것 같아요... 위에 나온 음식음 조금은 자주, 그리고 모든 음식을 골고루 섭취하자구요!!! ^^;