냉이를 된장에 슴슴하게 무치면 향긋하고 담백한 맛을 즐길 수 있어요.
잎채소로 다양한 쌈밥을 만들어보세요.
봄에 나오는 돌미나리는 향이 좋아 밥 맛을 살려줘요.
봄에 나오는 생 취나물을 삶아서 볶아보세요. 향이 말린 취나물과 비교할 수 없을 만큼 좋아요.
봄의 향을 가장 향긋하게 느낄 수 있는 냉잇국입니다.
국물이 촉촉히 배인 매콤한 두부조림이에요.
과일을 갈아 넣어 깔끔한 맛의 비빔국수~
고사리는 제사나 생신상 등에 꼭 올라가는 나물이지요.
