멸치액젓 곰팡이...

[슥이]

멸치젓을 달여 액젓으로 내려 병에 담아 두고 쓰는데요...

병안에.. 뭐가 둥둥 떠 있길래..보니깐... 검푸른 곰팡이더라구요...

이걸 제가 버렸는데... 어머니께서 걷어내면 되는데 왜 버렸냐고.. 역정을 내시네요

정말 먹을 수 있는건가요???  된장장 고추장의 곰팡이와는 다를 것같은데...

버렸다고 속상해 하시니 난감하네요 ㅡㅡ

[스텔라]

멸치에서 기름이 올라와서 거기 곰팡이가 피었나보군요. 그거 살짝 걷어내고 먹을 수 있어요.
담번에 또 그러면, 버리기 전에 살짝 맛 한 번 보시고 맛이 변함없음 드셔도 됩니다.

[슥이]

감사합니다..어머니도 그러시더라구요.. 멸치 기름 때문에 그럴 수도 있다고...
찝찝해서 버렸는데 담부턴..잘 살펴봐야겠네요...