예전에 제가 크림새우 만드는 법 아시냐고 질문을 올린 적이 있는데요.
혜경선생님께서 그럴 때는 음식점에 직접 물어보라고 하셔서
오늘 점심에 갔을 때 용기 내어 물어봤답니다. ^^ y
새우는 옷을 아주 얇게 입혀서 튀긴 것 같구요 (아마도 녹말 정도만 얇게 묻혀서 튀긴 것 같아요)
소스는 물어보니까 마요네즈에 꿀, 레몬, 생크림을 넣은 것이라고 하네요.
그리고 양파를 채썰어서 함께 버무려서 내놓았더군요.
이제 알았으니까 집에서 한번 해보려구요.
해보고 성공하면 올릴게요.
굳이 새우가 아니더라도 튀김종류에는 다 활용이 가능할 것 같았어요.
집들이 음식으로도 손색이 없을 것 같았답니다. 약간 특이한 것이... ^^;;;
선생님 말씀 듣고 음식점에 물어보길 잘했죠!! ^__^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
크림새우 소스 만드는 법 배웠어요!
윤이 |
조회수 : 11,505 |
추천수 : 253
작성일 : 2002-12-10 14:55:13
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 나물이
'02.12.10 4:51 PM화이트소스.. 마요네즈 5큰술, 연유 2큰술, 생크림 2큰술, 레몬즙 3큰술 이걸 몽땅 섞는거죠..
크리스마스 즈음해서 새우사다가 분위기 한번 내려구요.. ^^
꿀하고 양파다진거 넣으면 더 좋겠네요...^^2. 김혜경
'02.12.10 5:22 PM잘하셨어요, 저도 좀 해봐야겠어요. 새우는 물론이고 흰살생선에도 어울릴 것 같네요...
3. 윤이
'02.12.11 3:35 PM아...연유도 넣는거군요..그건 몰랐어요. 알려주셔서 감사...꾸벅, 나물님.. ^^ 즐거운 크리스마스 되세요~
4. 독도사랑
'11.11.17 5:07 PM진짜 맛있어보이네요 ㅎㅎ 너무 먹어보고싶어요 ㅋㅋ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 136 | 시어머님 생신상 요리 추천 부탁합니다 아~~~ 3 | 박형래 | 2002.12.14 | 7,163 | 246 |
| 135 | 나물이 표는 다 맛 있어 11 | 나혜경 | 2002.12.14 | 6,133 | 184 |
| 134 | [re] 냉동우럭으로 매운탕은 어떻게? 3 | 이은정 | 2002.12.20 | 6,898 | 312 |
| 133 | 냉동우럭으로 매운탕은 어떻게? 3 | 주현맘 | 2002.12.13 | 5,618 | 279 |
| 132 | [re] 생태찌게 끓여먹었어요 3 | 돼지 | 2002.12.13 | 4,401 | 234 |
| 131 | 생태찌게 끓여먹었어요 3 | 돼지 | 2002.12.13 | 5,485 | 219 |
| 130 | 양념통닭 집에서 맨들어 먹기.. ^^ 13 | 나물이 | 2002.12.12 | 8,567 | 259 |
| 129 | 마른표고버섯냄새는 어떻게 제거하나요? 4 | 김윤아 | 2002.12.12 | 7,756 | 233 |
| 128 | 버섯전골에 관한건데..... 1 | 박현선 | 2002.12.12 | 4,262 | 265 |
| 127 | 버섯 전골 제 입맛에 딱이에요 3 | 체리 | 2002.12.12 | 4,782 | 194 |
| 126 | 나물이표 소고기 무우국 해봤어요 8 | 나혜경 | 2002.12.12 | 5,333 | 228 |
| 125 | [re] 그런데.. 라이스페이퍼는 어떻게.. 3 | 김부미 | 2002.12.12 | 4,021 | 243 |
| 124 | [re] 그런데.. 라이스페이퍼는 어떻게.. 3 | 손미연 | 2002.12.12 | 4,141 | 194 |
| 123 | 월남쌈 그거 정말 폼나고 맛있네요. 4 | 손미연 | 2002.12.12 | 7,080 | 264 |
| 122 | 여기다 김치+두부 하면 어떨까요? 2 | 나혜경 | 2002.12.11 | 4,123 | 311 |
| 121 | 소심한 주부.. 이제 .. 요리 해보자 20 | 나물이 | 2002.12.11 | 6,729 | 152 |
| 120 | 느무느무 좋아하는 소고기 무우국 만들었어요^^ 12 | 나물이 | 2002.12.10 | 10,420 | 211 |
| 119 | 글쎄 버섯전골을 했는데.. 흑흑 10 | 이경만 | 2002.12.10 | 4,417 | 188 |
| 118 | 크림새우 소스 만드는 법 배웠어요! 4 | 윤이 | 2002.12.10 | 11,505 | 253 |
| 117 | 노티..를 읽으면서! 2 | 김정연 | 2002.12.09 | 3,814 | 225 |
| 116 | 전기오븐 써 보신분 ... 10 | 꽃게 | 2002.12.09 | 5,004 | 224 |
| 115 | 부추 한단 사서 알차게 먹는법 10 | 나혜경 | 2002.12.09 | 8,331 | 207 |
| 114 | 엄청간단 맥주안주.. 3 | 상은주 | 2002.12.08 | 6,815 | 233 |
| 113 | 월남쌈.. 손님 접대용으로 딱이네요 ^^ 12 | 나물이 | 2002.12.08 | 23,463 | 294 |
| 112 | [re] 저두 간단한 훈제안주 하나! 5 | 김수연 | 2002.12.07 | 4,707 | 235 |
| 111 | 간단한 훈제연어 요리? 안주? 안주가 맞겠다 3 | 나혜경 | 2002.12.07 | 10,889 | 256 |
| 110 | 너무 맛있는 닭튀김! 3 | 임희경 | 2002.12.06 | 8,465 | 328 |
| 109 | 홈쇼핑에서파는... 4 | 김정희 | 2002.12.06 | 4,835 | 255 |