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황태구이 할 건데요.

참나 조회수 : 1,144
작성일 : 2025-01-27 13:50:52

황태구이 하려고 육수를 황태에 적셔놓았어요.

껍질도 벗겨야 하나요?

레시피에 껍질 벗기라는 말은 없는데

다듬다보니 벗겨지는데 그냥 벗기는게 나은건지

껍질이 있어야 더 맛있는건지 모르겠어요. 

 

황태 안좋아해서 안먹어봤어요 ㅠ 

선물 들어온 거 처치곤란. 

양념해서 양가 나누어드리려고 해요. 

IP : 182.215.xxx.192
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꺽질벗기면
    '25.1.27 2:02 PM (58.29.xxx.96)

    다 부서질텐데요

  • 2. 벗기지 말고
    '25.1.27 2:18 PM (14.51.xxx.134)

    껍질쪽에 칼집을 넣으세요
    벗겨진다 하는것보니 너무 오래 육수에 담가 놓으신거 안닌가요? 살짝만 담갔다가 참기름, 간장(유장)을 발라 재 놓아야하는건데...

  • 3. 껍질째하려면
    '25.1.27 2:21 PM (183.97.xxx.120)

    칼집 넣어줘야 오그라들지 않아요
    딸을 위한 레시피
    https://youtu.be/Y7Ol5Cro2RA?si=gOjy99spqsvnIUje

    껍질없는 황태에 찹쌀가루 사용법
    김대석 셰프TV
    https://youtu.be/klt_i7D1jvU?si=nQdxPayhhdxiYWEj

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