콩 삶아서 갈아 찌개 끓이면

[ᆢ]

비지 찌개비슷한건가요.?

[...]

콩비지는 콩을 그냥 갈아서 끓이는 걸텐데요
삶아서 가는게 아니고...
그래서 맛이 좀 다를 겁니다

콩국수가 콩을 삶아서 갈아 만들죠

[플랜]

콩 불려서 갈면 더 맛있어요
전 바쁠땐 삶아서 믹서에 갈아 만들기도 합니다

[00]

저는 불려서 삶아서 갈아서 콩비지찌개 만듭니다.
맛있어요

[ᆢ]

그렇게 만들어도 되는 군요.
나이들었는 지 비지찌게가 먹고싶은데 시어머니가 주신건 띄운 비지라 쿰쿰한 냄새가 나서 못 먹겠더라구요. (ㅎㅎ 안버렸어요. 감사하게 받아와서 남편만 끓여줘요.)
안 띄운 비지로 찌개만들고 싶었는데
외려 두부만들고 남은 거 보다 영양가 있겠는데요?

[ㅁㅁ]

지역색인가싶은데
어릴때 충북 고향에선 두부뺀뒤 그 비지 청국장처럼 발효시킨거만
알았는데 서울오니
생콩불려 갈아 자작하게 끓이던데요

엄청 고소합니다

[ᆢ]

윗님. 맞아요. 시댁 충북이예요. 시어머니 두부만드신 후 청국장처럼 띄우시더라구요.
그 쿰쿰함때문에 저는 못 먹겠더라구요. ㅎㅎ

[ㅇㅂㅇ]

그게 비지찌개에요 ㅎㅎ

[앞다리살]

돼지고기 앞다리살 쪼매 넣으시구요