개복숭아 엑기스에 곰팡이 생겼어요

[곰팡이]

담은지 딱 일주일되었는데 어제 못저었는데
오늘보니 곰팡이가 생겼네요.ㅜ
개복숭아가 기관지에 좋다해서 담았는데
이게 씨가 안여문거라 그런지 설탕국물위에 뜨더라고요.
그러더니 곰팡이가 ㄷㄷㄷ
다 갖다버려야겠지요?

[저도]

지난주에 담았어요.
위에 무거운걸로 눌러놨어요

[ㅇㅇ]

저도 지난주 토요일에 담았는데요
실내 시원한곳에 놓고 하루한번씩 저어주면서 설탕은 거의 녹았어요 이제.김치냉장고에 넣으면 되는데 곰팡이가 은근 걱정이네요.
깨끗한 국자로 위쪽에 곰팡이만 떠내고 통안을 마른 행주로 닦은 다음에 설탕으로 덮어두면 된다고 본거 같은데요..
작년에 담은 매실장아찌는 따로 국물거르지않고 처음 담은병에 ㄱ계속 뒀는데 두어번정도 위쪽에 곰팡이가 펴서 떠내고 설탕으로 덮어주기를 해서 일년내내 잘먹었어요

[dlf..]

매실이나 개복숭아가 위로 떠서 공기랑 만나면 탕 껴요
위를 눌러놓거나 자주 저어줘야죠