요리물음표
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이면수를 어째야 할까요
참새짹짹 |
조회수 : 2,434 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-10-30 07:20:52
저는 고등어를 좋아하는데 남편이 고등어는 비리다고 싫어해서
이면수를 사 와 봤더니 정말로, "아무 맛도 없습니다"
--게다가 남편 아저씨는 그것도 비리다고 안 먹었어요.
한조각 소금 구이 해 먹고 두 조각 남았는데
그놈들을 어떻게 해 먹어야 될 지 모르겠습니다.
대학다닐 때도 학교식당에서 이면수 구이 나오면 그거 안 먹었거든요, 맛없다고 ;;
이면수를 맛나게 먹는 방법이 있을까요?
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. Ellie
'05.10.30 7:42 AM키친토크에서 구이는 빼고 찾아봤어요. *^^*
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=...
(경빈 마마 님의 이면수 조림)
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=...
(Jasmine님의 오븐을 이용하여 만든 서양식 이면수 요리)
혹시 몰라서 구이도 찾아보니, 마늘이랑 밑간을 조금 더하고 굽기도 하네요.
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=...
(제임스와이프님의 이면수 구이)2. 참새짹짹
'05.10.30 11:16 AM아, 감사. 그런데 저도 검색했었는데 왜 안 나왔을까요 T.T
3. 방울
'05.10.30 4:00 PM먹는 사람은 이면수 껍질만 먹지요.
전 오븐에 구울때도 올리브유 발라서 굽다가 나중에 그릴로 좀 더 구워줍니다.
그럼 껍질이 아주 바삭해요.
올리브유에 허브랑 마늘 다져서 섞어서 발라구워주셔도 맛나요
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