된장찌게를 한솥 끓여..냉동해놓고 먹고싶습니다.

[장미]

저는 재료반/국물반정도로 찌게를 끓이구요.(좀 빡빡하게...)
양념은 된장2라면 고추장1정도로 끓여요.

그리고 재료는 두부/바지락/감자/버섯(원래는 팽이버섯 넣는데 집에 새송이가
많아서 새송이 넣을려고 합니다.)
고추/파 넣구요.

이걸 가득 끓여서 냉동해서 먹고 싶은데 냉동해도 되련지..
모르겠습니다.(특히 두부랑 바지락이요.)

조언 좀 부탁드려요..지금 바로 해야하거든요^^...
혹시나 안된다면 먹을만큼만 할려구요.(그럼 재료들이 다 애매하게 남아서..ㅠㅠ...)

[하늬맘]

고추,파는 따로 냉동해 두셨다가 끓을때 넣으면 되고요.
두부는 드실때 넣으셔야 하지 않을까요?

[꽃게]

하늬맘님 오랫만이예요.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
왜 웃는지 아시죠???

두부가 얼면 못먹는건줄 알았는데~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
두부가 얼면 수분이 분리되면서 쫀득쫀득한게 별스런 맛이 나더라구요.
바지락은 얼어도 괜찮구요.
한번 끓여서 조금만 얼렸다 드셔보세요.
두부 질감이 달라져서 그렇지 크게 문제없을거예요...

[장미]

감사합니다.하늬맘님 꽃게님^^..냅다 한솥 끓였는뎅 글쌔...반을 먹어버렸답니다..-_-;;
냉동은 안해도 될듯해요.왜케 된장찌게를 좋아하는지;;
담번에 냉동들어가야할꺼 같네요.